农产品营销学1李代琼.pptx

农产品营销学;农产品营销学;第一章 农产品营销学导论;一、农业与农产品营销;2、我国农业发展新阶段呼唤建立具有中国特色的（本土化的）、现代科学的中国农产品营销学;中国农产品营销理论严重滞后于农产品营销实践;二、农产品营销学的研究对象;What is Marketing? ;1.1.2市场营销概念;（一）、需要（needs）;（二）、欲望（wants/desire）;需求;需求（ Demand ）= 愿望 + 钞票;需要、欲望、满足物、需求;（四）、产品的定义;（五）、效用、成本和满意;（六）、交换和交易及关系营销;（七）、市场;市场营销的定义与内涵;1.1.3农产品营销的概念与内涵; 本书采用的定义： 农产品生产者与经营者的个人与组织，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。;1.1.4宏观农产品营销和微观农产品营销;微观农产品营销 是指农产品营销主体包括农产品经营组织和个人，为了实现其盈利目标，有计划地引导农产品从生产者流向消费者的全部活动。 微观农产品营销是单个营销组织在一个系统内的活动，讨论的是单个的营销组织进行营销计划、营销决策和营销管理的过程。具体涉及与营销相关的农产品生产、农产品定价、农产品品牌策略选择、分销渠道选择、农产品促销等活动。;2、农产品的特点;3、农产品营销的特点;3.2季节性强但短期总供给缺乏弹性； 3.3农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性较小； 3.4大宗主要农产品品种营销的相对稳定性； 3.5政府宏观政策调控的特殊性。;2、农产品营销功能与职责;2.2农产品营销的基本职能;3、农产品营销学的研究对象;3.2农产品营销学研究的主要内容（P13) 3.3农产品营销学的学科定位 与农业经济学关系密切；反映了现代市场营销学 的思想和理念。;区分两个概念：1、农产品营销学 2、农产品运销学;4、农产品营销及其理论的产生和发展;4.2农产品营销理论的新发展 农产品服务营销 农业综合企业的关系营销 农产品绿色营销 农产品网络营销;三、农产品营销学的研究方法和意义;2、农产品研究学研究的意义;返回;第二章 市场竞争与农产品营销环境分析;一、农产品市场;2、农产品市场的特性 交易的产品具有生产资料和生活资料双重性质 季节性和周期性 风险较大 现代市场与传统小型分散市场并存;3、农产品市场的组织类型;二、市场结构;三、营销环境分析的内容;2、营销环境分析方法（SWOT）;四、农产品营销环境分析;我国农业的特殊现状 -加入WTO面临国际农产品的激烈竞争； -农业生产的主体—农民不具备成为城市主体的能力 -“三农”问题是我国经济生活中的一个重要问题。;以湖北省农业生产状况举例说明 ;政府与农产品营销 （1）政府对农产品营销管理的任务 -简历和完善营销管理体系，运用科学的管理手段保障农产品营销有序化、规范化 （2）目标 -稳定农产品市场和市场价格，保证农产品供求平衡，稳定或维持生产者价格，保障农民收入； -稳定或降低消费者的产品价格，保护消费者的利益； -实施绿色营销制度，维护生态平衡等。;（3）具体内容 -价格管理：限价、支持价格、双重价 -补贴管理：绿箱政策 -数量管理 -政府与农产品合作营销 -政府与农产品质量标准体系 -政府与农产品市场信息。;2、经济环境;3、人口环境;4、生态环境;5、社会文化环境;本章思考题： 1.我国农产品面临的是什么类型的市场? 2.试分析我国农产品营销的宏观环境？;第三章 农业综合企业市场调研与市场预测;一、农业综合企业市场营销信息;1、农业综合企业市场营销信息;1.1内部报告系统（Interior Reporting System）;1.2营销情报系统（Marketing Intelligence System）;1.3营销调研系统（Marketing Investigation System）;1.4营销决策支持系统（Marketing Decision-making System）;二、农业综合企业市场调查;1、农业综合企业市场调查概念和内容;1.1市场调查的分类;1.2市场调查的基本内容;2、市场调查的步骤;3、市场调查的方法;三、农业综合企业市场预测;1、农业综合企业市场预测概念和内容;1.1市场预测的分类;1.2宏观经济预测;1.3微观经济预测;2、农业综合企业市场预测原则和程序;3、农业综合企业市场预测的程序;-明确预测目的和要求； -收集整理所需要资料； -正确选择预测方法； -编制预测表并估计预测误差； -用实践来检验预测结果、不断总结经验。;4、农业综合企业市场预测的方法;