重阳节为什么要喝菊花酒？细数重阳节习俗.pdfVIP

重阳节为什么要喝菊花酒？细数重阳节习 俗 重阳佳节，正值菊花盛开，所以古代曾经把重阳节 称之为 “菊花节 ”。而在重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的 一种民间风俗。九九与 “久久 ”谐音，与 “酒 ”也同音，因此派 生出九九要喝菊花酒的这一说法。 我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西 京杂记》载称 “菊花舒时， 并采茎叶， 杂黍为酿之， 至来年九 月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。 ”传说喝了这种 “菊花 酒 ”可延年益寿。 秋天菊花盛开， 边赏菊边饮菊花酒的雅兴起 源于晋朝诗人陶渊明。 据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中 “九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿 ”。后来 饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时 节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载， “九 月九日 …… ，饮菊酒，祸可消 ”。这是旧俗重九为重阳节， 需 饮菊花酒的开始。 《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有 一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾 难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在 手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家 人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避 瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中 的地位。 至于饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。菊是应时 花草，在 “霜降之时，唯此草盛茂 ”。从中药理论来说，菊花 的性味与归经应属 “甘、苦、微寒，归肺、肝经 ”，其功能与 主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼 目昏花等。 古人甚至把菊花酒称之为 “不老方 ”。《太清记》中就 记述了一种 “不老方 ”谓： “九月九日采菊花与茯苓松脂久服之 令人不老。 ”而在《本草纲目》中则更具体的记载： “九月九 日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服 二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子 (鸡蛋 )大， 每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。 ” 先有登高的习俗，金秋九月，天高气爽，这个季节 登高远望可达到心旷神怡、 健身祛病的目的。 早在西汉， 《长 安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为 随意。农历九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念 有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的 重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还做成两只小羊，以符 合重阳 (羊 )之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡 烛灯。这大概是用 “点灯 ”、 “吃糕 ”代替 “登高 ”的意思，用小 红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重 阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。 重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊 花节。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮 赴会赏菊。从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成 时尚。在汉族古俗中，菊花象征长寿。 古代还风行九九插茱萸的习俗，所以又叫做茱萸 节。茱萸入药，可