食品营养与检测专业学生实践教学质量评价指标体系的构建.pdfVIP

食品营养与检测专业学生实践教学质量评价指标体系 的构建 摘 要：为提高学生实践教学质量，结合社会的发展和需求以及学生 的实际情况，构建了河套学院食品营养与检测专业学生实践教学质量评价 指标体系。该体系由平时课内实验实训质量评价、综合实训质量评价和顶 岗实习质量评价三部分组成。实行后充分调动了学生学习的积极性和主动 性，学生的学习能力和操作水平不断提高， 也给授课教师提出了更高要求。 关键词：实践教学 质量评价指