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运营管理原理Operations Management Principle （本科第三版）高迎平2003年7月2002年7月运营管理原理Operations Management Principle 第一篇第二篇绪论第三篇第四篇2002年7月第一章第二章第三章需求预测基本概念运营战略第一篇、绪论2002年7月第一篇、绪论第一章、基本概念第一节、运营系统及其管理第二节、运营系统分类第三节、运营系统构成第四节 运营过程的组织第五节、运营管理发展与趋势2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念第一节、运营系统及其管理运营活动是各类社会组织的基本活动。一、组织1、定义：指具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体。2、组织的系统描述：开放系统耗散结构人工能通过自组织适应环境变化通过增加负熵达到有序状态2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念环境约束（经济、政治、社会、法律；市场、政府、供货商、用户、中间商）组 织输入输出（产品、服务）（原材料、能源、信息）资源支撑（人、财、物、技术）组织系统示意图第一节、运营系统及其管理一、组织其它组织和居民服务2、组织的系统描述环境对组织的影响组织对环境的影响输出反馈调整输入控制组织行为2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念前工业社会Preindustrial工业化社会industrial后工业社会Postindustrial农业和采掘业制造业服务业运营（Operations）生产（Production）第一节、运营系统及其管理二、生产/运营系统1、马克思观点： 生产是以一定的生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的过程。2、发展演变：服务业兴起，生产的概念得到延伸与扩展。2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念第一节、运营系统及其管理二、生产/运营系统3、系统观点： 运营是一切组织将其输入转化为输出的过程。 输入要变成输出，就需要转化，转化是通过人的劳动实现的，转化的过程就是生产/运营。4、运营系统的概念： 运营系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念第一节 运营系统及其管理二、生产/运营系统4、运营系统的概念：表1-1 典型组织的输入、转化和输出组织主要输入转化的内容主要输出工厂原材料加工制造产品运输公司产地的物资位移销地的物资修理站损坏的机器修理修复的机器医院病人诊断与治疗恢复健康的病人大学高中毕业生教学高级专门人才咨询公司情况、问题咨询建议、办法、方案2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念第一节、运营系统及其管理三、运营管理1、概念· 参考概念（1） 运营管理是对运营系统的设计、运行、维护与优化过程的管理，它包括对运营活动进行计划、组织与控制。· 参考概念（2） 运营管理是通过计划、组织与控制职能对组织资源进行设计、计划、控制和维护改善，产出满足客户需求的产品或服务的过程。 2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念第一节 运营系统及其管理三、运营管理2、运营管理的主要内容1)设计：产品或服务的选择和设计；运营设施的定点选择；运营设施布置；服务交付系统设计和工作设计。2)运行：在现行系统中，组织如何适应市场的变化，按用户的需要生产合格产品或提供满意服务。3)维护：保证运营系统的正常运行。4)优化：不断分析运营过程的不足和对变化的环境不适应，改进优化， 保持运营系统的协调性与先进性。2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念运营营销财务第一节、运营系统及其管理三、运营管理3、职能1）组织基本职能——财务、运营、营销运营管理是组织三大基本职能之一。其他职能——采购、人事、公关、维修、优化/工业工程2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念第一节 运营系统及其管理三、运营管理3、职能2）运营职能实质是在转换过程中发生价值增值。· 基本职能计划：运营能力；产品或服务。 什么、多少、何时—进度安排组织：合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理的利用。 生产方式：福特方式、丰田方式控制：如何保证按计划完成任务。 进度、质量、成本、库存2002年7月第一篇、绪论 第一章、基本概念第一节、运营系统及其管理三、运营管理3、职能 2）运营职能· 运营主管/部门经理职能： 通过计划、组织、人事、指挥和控制职能协调资源的使用。计划-运营能力控制-进度组织-集中程度 产品或服务 质量 转包 自制或外购 成本 布置 库存 进度安排 人事-雇佣/解雇指挥-激励 额外时间利用