干燥过程与设备培训课程.pptxVIP

第十章 干燥过程与设备第一节 气流干燥第二节 喷雾干燥第三节 沸腾干燥与沸腾造粒干燥第四节 真空干燥和真空冷冻干燥概论利用热能除去固体物料中湿份的单元操作产品生产最后工序常用方法：对流干燥、冷冻干燥、真空干燥、微波干燥等主要内容：干燥设备和计算 分类方式 热能传递给湿物料的方式：直接干燥、间接干燥、介电加热干燥 操作方式 ：连续操作和间歇操作 1.直接干燥热空气与物料直接接触，物料干燥所需的热量主要依靠物料与热空气的对流传热。包括：表面干燥、气流干燥、喷雾干燥、振动干燥及沸腾造粒干燥 热空气温度较高，干燥速度大，设备投资少，但热效率低应用最广泛 2．间接干燥物料干燥所需要的热量通过金属等材料直接传递干燥速度慢，设备造价高，但热效率高间接干燥设备有：真空干燥、冷冻干燥、辐射干燥 3．介电加热干燥 高频高燥和微波干燥等 间歇操作小批量生产，处理量少或多品种生产；与干燥衔接的前后工段生产不连续；物料的供给、成品的排出和物料在干燥器内连续输送有困难；干燥时间极长的物料 设备简单，操作中故障少，投资和操作费用少；其缺点是物料受热时间长，不适用热敏物料；劳动强度大；自动控制比较麻烦 连续操作 热效率比间歇干燥高，容易实现自动化，操作人员少大量处理及热敏性物质的干燥 我国干燥设备现状数百家干燥设备制造企业 ，干燥设备行业协会 基本上已经满足国内市场的需求，某些型号的设备还出口到国外接近或