餐饮领班管理者岗位职责和要求.docxVIP

餐饮领班管理者岗位职责和要求  餐饮领班管理者岗位职责和要求 对餐厅部经理负责，发挥助手作用，按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。除此之外，餐饮领班管理者的要求欢迎哪些呢?我们一起来看看! 餐饮部楼面领班岗位职责 1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。 2、享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。 3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。 4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时