实训室工作总结.pdfVIP

2012-2013 上学期 商学院现代商务实训 中心工作总结 商学院 2013 年 1 月 10 日 2012-2013 上学期商学院现代商务实训中心工作总结 根据培养全面发展的高素质、高技能型人才和我国经济建设的需要，为了实 现云南经济管理职业学院商学院的发展建设规划， 在 2012-2013 年上学期学校实 训室建设以及实践教学改革取得了很大的进步。 商学院现设现代商务实训中心与 现代服务中心两个实训中心。 商学院现代商务实训中心下设旅行社实训室、 前厅 与客房实训室以及电子商务运营中心 A-B。在 2012-2013 年上学期中，在学校领 导指导、学院老师的积极配合下， 现代商务实训中心以及下设的各个实训室得到 了极大的发展， 商学院的实践教学改革得到的极大地提升， 现将现代商务实训中 心以及下设各个实训室在 2012-2013 年上学期的发展情况总结如下： 一、 实训情况 （一）电子商务运营中心 A-B 实训教学是电子商务专业的核心， 它是将技术类课程、 商务类课程、 管理类 课程、营销类课程进行整合的纽带， 电子商务专业只有通过实训课程的教学， 才 能将学生所学的孤立的、 分散的知识聚合起来， 才能最终将电子商务的学生培养 成既懂商务运营又懂电子工具的复合技能型人才， 最终也才符合社会的需要。 本 学期的实训教学， 在焦老师的支持与鼓励下， 大胆改革， 引入了云南旅游行业电 子商务的实践者——云南康辉旅游官网的电子商务运营团队， 以校企合作的方式 开展了本次的实训， 实训内容是旅游行业电子商务网站的内容建设及推广， 实训 中采用了岗位任务驱动的方式进行，其中企业对学生进行岗位的认知和技能培 训，老师对学生的工作情况、学习进行监督和检查。 （二）前厅与客房实训室 前厅客房实训室建于 2013 年，该实训室是面向旅游管理、酒店管理、旅游 英语等专业的实践教学平台， 面向全院各专业开放。 在 2012-2013 年上学期， 学 院将前厅客房实训室从海源校区迁到安宁校区，并将海源校区两个小教室的前 厅、客房实训功能进行了合并， （两部门在酒店中业务联系密切），在安宁建成前 厅客房实训室。本实训室分为三个区域，一是前台区域，二是标准客房，三是床 铺整理练习区。 实训室共有铺床练习床 6 张，前台一个， 布草车一辆及酒店用品 若干。 在实训室内，可开展《客房服务与管理》 、《前厅服务与管理》、《酒店服务质 量管理》 等课程的实践教学， 通过营造仿真的教学环境， 以提高学生的操作技能 水平。前厅和客房是酒店企业的主要营业部门， 其课程也是酒店管理的专业核心 课程。 因此，作为核心技能训练的场所， 实训项目均是按照中高级前厅客房服务 技能证书的标准来开展教学的。 同时，针对 2011 级酒店及旅游管理专业考级考证的需求，教研室经过学院 技能鉴定中心， 组织了酒店餐饮服务技能证书考试， 由考评员老师在前厅客房实 训室组织培训，在 2012 年 12 月份开展了考试，共有酒店专业 40 人参加了资格 考试，共 38 人获得了酒店前厅服务技能证书。 （三）旅行社实训室 旅行社实训室是我院与昆明中北国际