餐厅规章制度管理制度.pdfVIP

餐厅管理制度 一、劳动管理制度 1.工作时间：上午 9：00—14：00 左右，下午 16：30—22：00 左右，轮流值班 2.休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。 3.辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手 续，手续完备方可辞职 4.试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—30 天，根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，在试用期内若 有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，； 5.迟到.早退：上、下班时间 10 分钟之内。 6.矿工：无故不上班，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工3 天以上，予以辞 退： 7、重大过失处罚；罚款50—500 元，； 8.请假：必须以书面形式请假，严禁电话请假，托人带信请假，病假需出示医生诊 断书，请假期间均无工资； 9、假权：部长有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，总经理审批，签 字同意。 10、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。举报属实的店方给予奖励并替其保密。 二、订餐制度