第二册第六章第6节乙酸、羧酸.docxVIP

年级 高二 学 科 化学 版本 人教版 内容标题 第六节 乙酸 羧酸 编稿老师 王岭 【本讲教育信息 】 . 教学内容： 第六节 乙酸 羧酸 . 教学要求： 掌握乙酸的酸性，酯化反应等化学性质。 理解酯化反应，了解酯的水解反应。 了解羧酸的简单分类，性质；了解甲酸性质。 . 教学重点、难点： 乙酸的酸性和乙酸的酯化反应。 . 知识分析： 乙酸 （ 1）乙酸的分子结构 乙酸的结构简式为 CH3COOH ，官能团为羧基（ COOH ），基本性质表现为 O H 和 C OH 键能够断裂。 （ 2）乙酸的物理性质 乙酸是一种具有强烈刺激性气味的无色液体，沸点是 117.9℃，熔点是 16.6℃，易溶于 水和乙醇，无水乙酸又称冰醋酸。 （ 3）乙酸的化学性质 ① 弱酸性（断 O H 键） CH 3COOH CH3COO H （酸性比碳酸强） CaCO3 2CH 3COOH （CH 3COO） 2 Ca CO2 H 2O Cu(OH )2 2CH 3COOH (CH 3COO) 2Cu 2H 2O ② 酯化反应(断 C OH 键) OO || || CH 3C OH H O CH2CH 3 浓H2SO4 CH 3C O CH2CH3 H2O 酸（羧酸和无机含氧酸） 和醇作用生成酯和水的反应为酯化反应， 在反应中， 羧酸分子 中羧基上的羟基跟醇分子中羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合成酯。