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案例｜生产经营超限量使用食品添加剂的产品被罚5万元 【案件简介】 2021年4月9日，定西市市场监督管理局在国家食品安全抽样检验信息系统收到甘肃省食品检验研究院出具的检验报告，显示某公司（另案处理）生产日期为2020-12-22的定西马铃薯手工粉条（规格为210g/袋，细粉）经检验，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，经核查，某公司上述粉条原料为从某公司处购进。 经查，某公司于2020年12月3日将其定量生产的500kg马铃薯手工粉条（细粉）以10元/kg的价格全部销售给某公司，由某公司进行二次分装后销售。销售金额共计5000元。 【定性及处理依据】 该公司生产经营铝的残留量（干样品，以A1计）项目不合格的马铃薯手工粉条（细粉）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，对该公司给予：1.没收违法所得人民币5000元；2.罚款人民币50000元的行政处罚。 【案情分析】 本案中，当事人作为食品生产企业，应当对其出厂食品质量安全负责。该公司生产的粉条经检验铝的残留量不符合国家标准，对消费者的健康造成一定的伤害。本案的查处，有力的打击了违法行为，维护了消费者的合法权益、保障了市场经济的正常秩序，有效