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生鲜定价策略
门店营运培训课程之一:生鲜部营运课程
1
课程目录
第一部分 定价思想
第二部分 定价考虑因素
第三部分 定价策略
第四部分 定价案例和练习
2
定价思想
敏感性
季节性
商品定价不高于
周边的竞争对手
以量
取利
3
课程目录
第一部分 定价思想
第二部分 定价考虑因素
第三部分 定价策略
第四部分 定价案例和练习
4
定价考虑因素
?
天气状况
销售计划
说明:这些考虑因素是做生意成功与否的重要定价导向。
5
定价考虑因素
商品的市场情况 商品价格 商品质量、数量
周边市场价格 质量、到货量
竞争店的定价策略竞争店的定价策略竞争店的定价策略竞争店的定价策略
和竞争对手价格 和前日比较差别
商品的市场行情 门店当天进价和 昨日销量
与价格走势 前日的进价差别 及目前库存情况
季节性商品 商品敏感程度 商品储存期
6
定价考虑因素
每组促销单品数
销 当日促销品规划 价格力度大小均匀
售 促销、常规商品
的陈列位置和比例
计
划 销售方式 散卖、抓卖、包装
同商品分等级定价
利 生鲜柜组
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初级会计持证人
专注于经营管理类文案的拟写、润色等,本人已有10余年相关工作经验,具有扎实的文案功底,尤善于各种框架类PPT文案,并收集有数百万份各层级、各领域规范类文件。欢迎大家咨询!
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