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豆芽生长观察日记 豆芽生长观察日记（一） 2 月 27 日星期一阴 老师让我们写连续观察日记， 可到底写什么好呢？养只猫吧， 没 地方。养只兔子吧，爸妈又不同意。真是没法往动物身上靠了，只好 观察植物了。 可这春不是春， 冬不是冬的季节种植什么植物呢？我突 发奇想，要不生豆芽吧，在短时间内，就可以观察到变化。 第一步：我找来一个不锈钢盆，听说盆里如果有油或不干净，豆 子就不会发芽，所以我把它洗的光彩夺目，都可以照出人脸来了。 第二步：我黄豆堆里选了又选，拔了又拔，每颗黄豆都要饱满一 些，简直比看作业还要认真。放进去的每一颗黄豆，都大而又好看。 挑了好一阵子，我才挑够了一些黄豆。就拿这些做观察吧！ 第三步：黄豆放好了， 可身上未免不干净， 我把水一加入盆子里。 水瞬间被赃物污染，变了颜色，这些豆子可真够霸道的。我连给它们 洗了几次澡， 才把这些豆子给清理干净。 我最后给黄豆们倒了一碗清 水，然后小心翼翼地把纱布给蒙在盆子上方。 就等着小黄豆变成胖豆豆了。 2 月 28 日星期二晴 今天一大早起来， 我就迫不及待地奔向了我的不锈钢盆子。 妈妈 告诉我，今天早上黄豆就会有变化的。掀开纱布，一看，昨天那些小 1 黄豆，泡了一夜的澡，已经涨得滚圆，是原来的一倍多。那一个个像 胖娃娃似的，你挤来我挤去，互不相让，好像都想挤出盆外玩一样。 我喜出望外，赶紧倒掉了里面的水，然后又用清水给他们洗了澡。倒 出水后我才发现， 有些豆子身子已经有些变绿了， 还有些想整体脱了 个皮。也不知道这正常吗？ 豆芽生长观察日记（二） 晚饭时，妈妈炒了一盘绿豆芽。 很久没吃过了， 觉得味道好极了。 我问妈妈： “妈妈，豆芽是怎样长出来的呀？” 妈妈说： “咱们吃的豆芽，一般是市场上用化学药品或化肥泡制 而成的豆芽，虽然看起来又肥又嫩，但没有自己做的好吃，尽管不如 市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品呀！ ” “可是妈妈，你知道怎样生豆芽吗？” “好的。如果你感兴趣，妈妈就教你生豆芽，但是一定要观察和 记录，并写出观察日记。行吗？”妈妈也来了兴致。 说干就干，我们找来一个空盆子，并把它洗干净。 把挑选好的绿豆放进去，加入适量的水，保持绿豆湿润。盖上盖 子。 第二天，早上一起床，我就先跑去看豆子，只见一个个小绿豆胀 鼓鼓的，有些已经露出了白色的小芽。我赶快把豆子用清水冲一下， 仍然保持少量水份。 下午又要换一次水， 妈妈说不换水豆子会烂掉的。 到了第三天， 那些小豆子就象小荷才露尖尖角似的一个个钻出了 小脑袋。又象刚出世的婴儿探着头向外张望。 有些已经把绿色的外衣 2 给挣脱了，看起来又白又嫩。我忙不迭地为它们换水，因为大多数都 长成了豆芽，显得很多，你挨着我，我挤着你，簇拥成了一大盆。 也许是天气热温度高的原因， 小豆芽长得特别快， 我也对它们进 行精心的照料，一天换三次水。看着这些可爱的豆芽宝宝，心里别提 有多高兴了。 妈妈告诉我，生豆芽的时候不能见到太阳光，否则豆芽会发红， 严重的还会发绿，因为植物会进行光合作用，所以要密闭起来。哦， 怪不得要天天盖着呢！ “妈妈，为什么我们买的豆芽那么胖， 而咱们自己做的豆芽却这 么瘦呢？” 妈妈说： “一是因为没有足够的肥料的原因，还有就是不但要盖 着，还要压着，这样豆芽就不会只往高处长，而长得矮胖矮胖了。 ” 原来生豆芽还有这么大的学问呢！ 看着自己几天的辛苦换来的劳 动果实，想着炒出来的菜一