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15.番茄与番茄酱一年级下册科学授课方案-青岛版(五年制)
15.番茄与番茄酱一年级下册科学授课方案-青岛版(五年制)
15.番茄与番茄酱一年级下册科学授课方案-青岛版(五年制)
15、番茄与番茄酱
一、问题与猜想
谜语导入：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多， 生吃熟食都可以，
酸酸甜甜就是我。打一种蔬菜。
学生回答：西红柿。
出示西红柿实物：西红柿也叫“番茄”，是大家喜欢吃的一种蔬
菜，它是怎么来的呢？今天我们就一起学习。 (板书：番茄与番茄酱。 )
二、研究与实践
(一)番茄的生长过程。
小组谈论番茄的生长过程，小组代表回答。
教师播放视频：小番茄的生长旅途。
小组交流、总结番茄的生长过程一一种子入土，生根萌芽，长成
植株，开花结果。
教师谈论、总结：像番茄这样自然长成的物品属于自然世界。
(二)我们来做番茄酱。
师：吃薯条时，大家喜欢蘸着番茄酱吃。番茄和番茄酱有什么不
同呢？
生：番茄酱是用番茄加工制成的。
生：将番茄做成番茄酱后，我们既可以享碰到美味，又可以长远
保存它。
教师播放制作番茄酱的视频。
学生总结制作流程：洗净、去皮、切块、打碎、熬煮、加佐料、
装瓶密封等。
师生一起制作番茄酱。
小组交流制作番茄酱的领悟与收获： 番茄酱是人加工制造出来的产品。
提问：还有哪些像番茄酱这样由人加工制造出来的产品？
学生谈论回答：苹果酱、梨汁、果脯等。
教师总结：像番茄酱、苹果酱、梨汁等由人加工制造出来的产品属于人工世界。
三、拓展与创新
教师出示小麦与面粉、树木与木桌、石头与石雕的图片。
教师要修业生举例说出生活中哪些物品属于自然世界， 哪些物品
属于人工世界。
学生回答
教师出示房子、河流、纺织产品、建筑物等图片。
教师指导学生解析哪些属于自然世界，哪些属于人工世界。
教师总结：我们的身边的事物有些属于自然世界， 如河流、湖泊、山脉、动物植物等；有些属于人工世界，如家用电器、通信工具、建筑物等。
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