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酒店总经理述职报告 述职报告是任职者陈述自己任职情况，评议自己任职能力，接受 上级领导考核和群众监督的一种应用文，具有汇报性、总结性和理论 性的特点，今天小编在这给大家整理了一些酒店总经理述职报告，就 让我们一起来看看吧! 酒店总经理述职报告 1 ##年##月## 日，受##董事长及达声总部领导的委派，本人负责厦 门##大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状 态，酒店经理年度述职报告。为使工作顺利进入状态，本人主要开展 以下几方面工作：　　一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审， 重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。　　 由于前 期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态， 工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前 期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。 在##董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重 新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经 验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：　　1、弱电工程： 电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电 线设施完成 90。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。　　2、设备 工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目 前未完成项目有电源、煤气设备。　　3、装修工程：完成别墅外墙油 漆及 90 别墅装修;主楼装修完成 90(包括水、电、地、墙、天花);酒店 外墙大理石完成 80。　　4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长 廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成 90;酒店停车场 完成 90;酒店喷水池完成 90;草地照明完成 90;　　二、广布信息，开 展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并 签定合约　　在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及 材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与##董事长及合作 方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在 供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、 合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小 第 1 页 组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨 房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客 房用品等一系列合同已签定，共计合约 50 份，合同总额达 1802.6 万 元。　　三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人 员储备，加强人员培训　　##年 8 月，酒店确立全体人员编制为 307 人，述职报告《酒店经理年度述职报告》。结合酒店特点搭建组织架 构，制定人员工资标准体系。目前##大酒店确立为总经理领导下的各 部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高 效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的 办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘 方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网 上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过 劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店 到职人员共 222 人，主要为：行政办 7 人，财务部 28 人，前厅部 32 人，管家部 36 人，餐饮部 36 人，营销推广部 9 人，人力资源部 5 人 ，厨房31 人，采购部 3 人，工程部 10 人，保安部 25 人。以上数据未 包含__年元旦后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。　　 目 前与与酒店签定 “校企合作协议”的大中专院校有 “天津商学院”、 “厦门南洋学院”和 “海峡工贸学校”等三所。实习期从##年 1 月 3 日至##年 6 月 30 日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部 门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习 生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外 ，还将与每位实习生签定 “实习协议”，用以保证我们酒店实习生的 稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。 酒店现有的员工人数已经达到编制 (307人)的 85 左右，已经能够保证 酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是 逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门 人员总数的 96 以上。接下来，由于已经临近年关，人