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常见瓜果蔬菜信息表 名称：圣女果 生长期：喜欢在较强光照及土层深厚的土壤生长。生长时长 6 个月，生长适温 20 ～ 31 ℃，低于 15 ℃ 生长特点： 高于 35 ℃生长缓慢，昼夜温差 8 ～ 10 ℃。 采摘期：种苗后 70 天可以采摘，采摘期 3 个月。 亩产量： 3500 — 5000 公斤 常温成品储存期： 3 天 营养特点：糖分占 1.8～ 5% ，酸 0.15% ～ 0.75% 、蛋白质 0.7% ～ 1.3% 、维生素 0.6% ～1.4% 、矿物质 0.5～ 0.8% 、果胶 1.3% ～2.5% 、维生素 C25 ～45 毫克 /100 克。此外，还有胡箩卜素、维生素 Bl 、B2. 番茄色素等。促进小孩生长，女性美 容延缓衰老，对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。 市场参考售价： 7 元/kg 名称：西红柿 生长期：喜光，生长时长 7 个月，适温 20～ 25 ℃生长快，夜温为 13 ～ 17 ℃，适合生长温度范围在 10～ 生长特点： 35 ℃。 采摘期：种苗后 90 天可以采摘，采摘时长 4 个月。 亩产量： 3000 — 4000 公斤 常温成品储存期： 3 天 营养特点：含有丰富的胡萝卜素、维生素 C 和 B 族维生素。长期食用西红柿能降血脂血压预防心血管疾病，预防癌症特 别是胃癌，抗衰老等作用。 市场参考售价： 6 元/kg 名称：西瓜 生长期：喜温，温度要求高，白天棚温保持在 25 ～ 32 ℃，夜间保持在 18 ～ 20 ℃。需人工授粉，生长 时长 5-6 个月。西瓜品种众多，不同品种口感、产量有很大差异，市场价格差异也大。常见品种有黑美 生长特点： 人、无籽西瓜、麒麟瓜、花皮瓜等。 采摘期：种苗后 2-3 个月可以采摘，采摘时长 2-3 个月。 亩产量： 2000 — 3000 公斤 常温成品储存期： 7 天 营养特点：西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素 C 等物 质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿 除烦的功效。 市场参考售价： 2-3 元/kg 名称：冬瓜 生长期：喜温，耐热，白天棚温保持在 25 ～ 35 ℃，夜间保持在 18 ～ 20 ℃，气温 20 ℃才会坐果，对 生长特点： 低温极敏感， 5℃以下就会受冻。生长时长 6 个月 采摘期：种苗后 5 个月可以采摘 亩产量： 2000 — 3000 公斤 常温成品储存期： 60 天 营养特点：味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐 含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。 市场参考售价： 1.5 元/kg 名称：南瓜 生长期：喜温，喜日照，长期阴雨易发生病害。生长温度 15 ～ 35 ℃ ，最佳生长、结瓜温度为 18 ℃至 25 ℃。生长时长 5 个月。花期为了提高坐果率，应进行人工授粉。 生长特点： 采摘期：栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主，南瓜下种后 50 个月会开花，授粉后约 40 天可采收。西葫 芦采食嫩瓜，开花后 7-10 天，约 250g 时采收。 亩产量： 2000 公斤左右 常温成品储存期： 60 天 营养特点：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素 B 、维生素 C 和钙、磷等成