2020高考化学一轮复习第十二章有机化学基础12.3分类突破(2)醇、酚、醛学案(含解析).docVIP

第 3 课时 分类打破 (2) ——醇、酚、醛 知识点一 醇的构造与性质 1．醇的构造 醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元脂肪醇的通式为 CnH2 n＋ 1OH(n≥ 1) 。 如乙醇的构成和构造： 2．醇的分类 [ 提示 ] 在二元醇或多元醇的分子中， 两个或两个以上羟基联合在同一个碳原子上时物 质不可以稳固存在 ( 如 ) 。 3．醇的物理性质递变规律 4．醇的化学性质 反响种类 条件 断键地点 化学方程式 ( 以乙醇为例 ) O(Cu) ， Cu 2 ①③ 2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋ 2HO △ △ 氧化反响 ①②③ 点燃 点燃 ④⑤ CH3CH2OH＋ 3O2――→2CO↑＋ 3H2 O 置换反响 Na ① 2CHCHOH＋2Na―→ 2CHCHONa＋ H ↑ 3 2 3 2 2 代替反响 浓 HBr， ② △ CHCHOH＋ HBr――→CHCHBr ＋H O △ 3 2 3 2 2 代替反响 浓硫酸， ①和② 2浓硫酸2 3 5 2 5 2 140 ℃ 140 ℃ 代替 CH3COOH (酯化) ① 浓硫酸 (浓硫酸) 3 2 3 3 2 5 2 反响 CHCHOH＋ CHCOOH △ CHCOOCH ＋ H O 消去反响 浓硫酸， ②④ 浓硫酸 CH3CH2OH――→ CH2===CH2↑＋ H2O 170 ℃ 1