细胞中的糖类和脂质(说课)课件.pptVIP

第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类 和脂质 1 ? ? ? ? ? ? ? 教材分析 学情分析 教学目标 教学重难点 教法学法 教学过程 板书设计 2 一、教材分析 ? 糖类的种类和作用 ? 脂质对生物体和细胞的重要作用 ? 是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素 联系 ? 前面学习的细胞中的元素和蛋白质、核酸 等内容密切联系 ? 是后面学习细胞的结构、代谢、血糖平衡 的调节等内容的基础 3 二、学情分析 糖类和脂质是学生非常 熟悉 的化合物，学习 起来难度不大，但学生对糖类和脂质的 分类 和分布了解不多 ，如何通过有效的途径帮助 学生形成认识是本节课需要解决的问题。 4 三、教学目标 1 、知识目标 ： 1 ）概述糖类的种类和作用； 2 ）举例说出脂质的种类与作用。 2 、技能目标： 1 ）学会画概念图的方法； 2 ）尝试进行实验设计。 3 、情感目标： 体验合作与交流的方式。 5 四、教学重难点 重点： 糖类的种类和作用； 难点： 多糖的种类。 6 五、教法学法 1 、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料 等，化静为动，化抽象为具体。 2 、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生 实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与 探究，让学生自主探索、学习、体验。 3 、合作交流法：通过讨论——交流——归纳，培 养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积 极性和自主性。 7 高中生物新课标 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 教学过程 教学过程 教学内容 教学目标 情境导入 情境导入 出示两幅图片，引 联系生活， 导学生讨论图片反 激发兴趣， 映的现象，探讨其 引入课题。 原因 赶着上班不吃早餐 上班时晕头转向 8 高中生物新课标 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 教学过程 教学过程 教学内容 教学目标 情境导入 辨析讨论 辨析讨论 辨析两种说法： 初步了解和 糖都是甜的 认识糖类 甜的都是糖 列举常见的含糖物 质 9 高中生物新课标 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 教学过程 教学过程 教学内容 教学目标 情境导入 辨析讨论 画概念图 画概念图 学生自主阅读，探 探究概念， 究糖的分类，讨论、 理解概念， 分析，尝试建构概 梳理概念 念图 请将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可 能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念 图）。 核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖 、乳糖、糖原、淀粉、纤维素 单糖、二糖、多糖 植物细胞、动物细胞 10 高中生物新课标 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 教学过程 教学过程 教学内容 教学目标 情境导入 辨析讨论 画概念图 交流评价 交流评价 将部分作品进行投 促进学生对 影展示，引导学生 概念的理解 参与评价、修正和 完善概念图 11 高中生物新课标 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 教学过程 教学过程 教学内容 教学目标 情境导入 辨析讨论 画概念图 交流评价 归纳总结 总结提升 在分析概念图的基 归纳提升， 础上，教师引导学 巩固概念 生对糖类进行总结 归纳 ● 动物有而植物没有的糖类 ● 植物有而动物没有的糖类 ● 动物和植物都有的糖类 ● 用一句话概括糖类的功能 12 高中生物新课标 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 教学过程 教学 情境导入 过程 辨析讨论 认识 画概念图 交流评价 教学内容 案例分析，引出脂质 播放视频，关注健康 教学目标 激发探究欲望 了解脂质的分类和功能 了解脂肪和人类的关系 脂质 自主探究，列表归纳 19 世纪，工厂里许多工人的孩子由于缺乏某种物质得 归纳总结 了软骨病。这种物质得主要来源是阳光，阳光作用于 认识脂质 皮肤后，人体才能产生这种物质。舍拜尔德 ? 爱 ? 帕姆 在 1890 年写下了这样一段话：“那里没有阳光，环境 糟透了，到处都是软骨病的受害者。”上述案例中所 说的“这种物质”指的是什么？ 13 高中生物新课标 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 教学过程 教学 情境导入 过程 教学内容 教学目标 认识 案例分析，引出脂质 激发探究欲望 辨析讨论 脂质 自主探究，列表归纳 了解脂质的分类和功能 画概念图 交流评价 归纳总结 认识脂质 固 醇 播放视频，关注健康 了解脂肪和人类的关系 种类 脂肪 磷脂 胆固醇 性激素 功能 维生素 D 14 高中生物新课标 第二章 组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 教学过程 教学过程 情境导入 教学内容 教学目标 应用实践 学生根据材料设计 联系生活，回归生活， 辨析讨论 实验，检测真假 培养学生实验设计的 设计实验 “脱脂奶粉” 能力 画概念图 某商场中所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。请你设 交流评价 计一个实验来检测你