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中药炮制技术课程建设与改革分析 [摘要]为培养实用型技能型人才，改革传统模式，从课程定位、教学目标、教学内容、方法与考核手段等方面进行改革，真正实现教学做合一，使学生真正变成教学的主体，提高学生的实践动手能力、解决和分析问题的能力。 [关键词]高职；中药炮制技术；课程建设 中药炮制技术是中药学专业的一门专业课，也是我院药学系开设的一门职业核心课程，是根据中医药理论、依据辩证施治用药及药物自身性质，以及调剂、制剂的不同需求，对天然的中药材进行特殊加工制作的一项制药技术[1]。中药炮制技术与多门课程有密切联系，如前承课程：中药鉴定技术、中药应用技术和后续课程：中药调剂技术。中药炮制技术为中药学、药学专业学生在生产和营销岗位上储备必要的中药炮制知识和技能，它既是中药学专业各类职业资格和职称考试的必考科目，也是全国“中药传统技能大赛”的必赛项目。我系中药炮制技术课程改革之前，理论和实训分开，重理论轻实训，也没有将素质目标列入课程目标之内。经过中药炮制课程改革团队的努力，将传统炮制理论和实践技能有效结合，在实训项目的选择上既考虑了实用性也融合了趣味性，激发了学生的学习兴趣，达到预期的教学效果。中药炮制技术传统的教学方法都是教师先讲理论后做实验，理论和实验课分开上，学生往往缺乏自主性的被动接受，也不利于学生观察问题、分析和解决问题能力的提高，并且学生会有“理论”和“实践”脱节的感觉。因此，传统的教学方法已不适应职业教育需求，为了体现出中药炮制技术课程的实用性，该课程2013年作为常德职业技术学院立项改革课程之一，以培养学生的职业能力为核心，进行改革与创新，全程培养学生的职业技能与素养。笔者作为课改团队的负责人，负责我院中药专业、药学专业中药炮制技术的改革工作。现将药学专业的中药炮制技术课程改革和实施介绍如下： 1课程定位 中药炮制技术主要培养学生中药炮制操作技能、炮制品质量评价的经验鉴别能力以及同一品种的不同炮制规格的应用区别。依据职业岗位需求和人才培养要求，使中药炮制技术与中药鉴定技术、中药调剂技术、中成药与方剂等课程有机衔接，为学生胜任中药炮制工、中药购销员、中药验收员、中药调剂员等工作储备知识和技能。 2课程目标 依照我系人才培养方案为大纲，确定中药炮制技术课程目标。2.1知识目标。掌握中药炮制的目的、各种炮制方法的操作要点，掌握常见药物的炮制方法、成品规格；掌握炮制对中药成分的影响和炮制品贮藏保管、净选加工、饮片切制的基本知识及要求。2.2技能目标。能熟练进行制绒、拌衣、切制等操作；能熟练进行清炒、加辅料炒、炙法等操作；能熟练进行煅法、蒸、煮、燀法、去油制霜法、煨法等操作；能正确使用净制、切制、炒制设备加工药物；能识别180种中药的炮制品，并能正确评判炮制品的质量；能够运用中药调剂技术、中药鉴定技术和中药炮制技术的基本知识、基本方法炮制常用药材，并能正确鉴定成品质量；能够熟练使用药典、其他中药炮制技术工具书等解决实际问题。2.3素质目标。树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念；树立“爱岗敬业”、“诚实守信”的职业道德观；养成“依法炮制、规范炮制”的工作态度；形成“团队协作、继承创新”的职业风范。 3课程模块设计 将《中药炮制技术》课程教学内容模块化，分为基础模块、净制模块、切制模块、炮制模块共4个大模块，9个子模块，18个单元(见表1)。主要培养学生炮制技能和炮制产品的经验鉴别技能。所以，对这4个不同模块分别进行不同的改革和创新，更具一定的针对性和实用性。 4教学模式改革与探索 (1)课堂与实训室一体化，使课程教学真正做到符合“教、学、做”合一，实现现场教学、项目教学和现场考核等[2]。为了彻底贯彻“教、学、做”合一的理念，所有课程内容将实训室与课堂一体化，增加了技能操作和考核的比例，同时将素质目标纳入考核内容。使学生具备炮制中药和炮制产品成品质量评判的能力。(2)课程内容与中药传统技能大赛、职业技能等标准引入教学中，按照技能大赛标准、职业技能标准融入课程标准，以顺应时代要求，以满足岗位需求，增强学生的岗位适应能力，并为中药传统技能大赛培养种子选手。 5教学方法 5.1顺应时代，积极应用现代化教学手段。根据中药炮制技术课程特点，设置教学方法，并运用现代教学手段。5.1.1云课堂、微课等在教学中的应用。中药炮制技术课程改革之前最常用的实训教学方法是先看教师示范或操作视频中的示范，然后让学生来操作，最后教师再根据学生的成品和操作过程中出现的问题进行产品质量点评。但一味地使用同一种教学方法，学生会产生疲劳感，也失去了新鲜感，学习积极性也会下降。而微课教学融趣味性、知识性和风格多变等特点，给传统