中药炮制技术课程基础信息中药炮制技术任务单集.doc

净选加工技术任务单 专业班级： 学号： 姓名 任务单完成情况 优□ 良□ 中□ 及□ 差□ 评价教师: 一、知识目标 掌握中药材净选与加工的方法内容，质量要求及注意事项。 二、技能目标 会对各类中药材进行净选与加工，掌握净选加工的方法现代与传统加工的差异。 三、项目任务 山楂、香附、吴茱萸、当归、白芍、山药、大黄、朱砂等药材的净选与加工。 四、教学方法（教师与学生交叉活动） 1、 教师活动 导入新课→展示教学目标→讲解、演习新课内容→穿插提问→巡回指导→课后总结评价→布置作业。 穿插提问：引导学生回忆所讲解药物的性状特征和功能主治，便于学生理解和 掌握成品规格和炮制作用。 巡回指导：学生操作时教师巡回指导，并引导学生观察、评判其炮制品，引导 学生学习其炮制作用。 2、学生活动 听课、看演示、学生回答相关问题→学生演习、教师引导学生评判→学生实验操作。 五、实训内容（知识储备，学生自学） 表1 净制技术操作 任务 知识内容或操作技能 净制定义 净制山楂 净制香附 净制吴茱萸 净制当归 净制白芍 净制山药 净制大黄 净制朱砂 饮片切制技术任务单 专业班级： 学号： 姓名 任务单完成情况 优□ 良□ 中□ 及□ 差□ 评价教师: 一、知识目标 1、会饮片切制的基本操作方法，掌握饮片的类型及适用药材； 2、熟悉饮片干燥的方法； 3、了解饮片切制的目的和意义。 二、技能目标 会对常见药材进行饮片切制。 三、项目任务: 1、片 薄片：当归、白芍；厚片：丹参、大黄；斜片：黄芪；直片：白术；段：党参、麻黄； 2、丝 陈皮（细丝）、瓜蒌皮（宽丝）； 3、块 阿胶（丁）。 四、教学方法（教师与学生交叉活动） 1、教师活动 导入新课→展示教学目标→讲解、演习新课内容→穿插提问→巡回指导→课后总结评价→布置作业。穿插提问：引导学生回忆所讲解药物的性状特征和功能主治，便于学生理解和掌握成品规格和炮制作用巡回指导：学生操作时教师巡回指导，并引导学生观察、评判其炮制品，引导学生学习其炮制作用； 2、学生活动 听课、看演示、学生回答相关问题→学生演习、教师引导学生评判→学生实验操作。 五、实训内容（知识储备，学生自学） 表1 切制技术操作 任务 知识内容或操作技能 切制定义 当归 白芍 大黄 丹参 黄芪 白术 党参 麻黄 陈皮 瓜蒌皮 阿胶 六、问题 1、药材为什么要切制成饮片？ 2、药材浸泡软化适当与否对药材质量和切制有何影响？ 炒黄技术任务单 专业班级： 学号： 姓名 任务单完成情况 优□ 良□ 中□ 及□ 差□ 评价教师: 一、知识目标 1、了解炒黄的目的和意义 2、掌握炒黄的基本方法和质量标准 3、掌握炒黄的火候，炒后药性的变化。 二、技能目标 能正确进行王不留行、牵牛子、冬瓜子、薏苡仁的传统炮制，并能对其成品质量进行评判。 三、项目任务 炒黄：王不留行、牵牛子、冬瓜子、薏苡仁 四、教学方法（教师与学生交叉活动） 1、教师活动 导入新课→展示教学目标→讲解、演习新课内容→穿插提问→巡回指导→课后总结评价→布置作业。 穿插提问：引导学生回忆所讲解药物的性状特征和功能主治，便于学生理解和掌握成 品规格和炮制作用 巡回指导：学生操作时教师巡回指导，并引导学生观察、评判其炮制品，引导学生学 习其炮制作用 2、学生活动 听课、看演示、学生回答相关问题→学生演习、教师引导学生评判→学生实验操作 五、实训内容（知识储备，学生自学） 表1 炒黄操作 任务 知识内容或操作技能 炒黄定义 炒王不留行 炒牵牛子 炒冬瓜子 炒薏苡仁 表2 炒黄炮制前后作用比较 药材名称 生品作用 炒后作用 炒王不留行 炒牵牛子 炒冬瓜子 炒薏苡仁 六、问题 1、炒黄适合哪类中药的炮制，为什么？ 2、炒黄的炮制注意事项有哪些？ 炒焦技术任务单 专业班级： 学号： 姓名 任务单完成情况 优□ 良□ 中□ 及□ 差□ 评价教师: 一、知识目标 1、了解炒焦的目的和意义 2、掌握炒焦的基本方法和质量标准 3、掌握炒焦的火候，炒后药性的变化。 二、技能目标 能正确进行山楂、槟榔、、栀子的传统炮制，并能对其成品质量进行评判。 三、项目任务 炒焦：山楂、槟榔、、栀子 四、教学方法（教师与学生交叉活动） 1、教师活动 导入新课→展示教学目标→讲解、演习新课内容→穿插提问→巡回指导→课后总结评价→布置作业。 穿插提问：引