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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 生物化学生物化学习.题集试卷 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、变旋现象是哪种基团的碳原子引起的？（ ） 2、糖蛋白中蛋白质与糖分子结合最常见的基团是（ ） 3、下列结构式中，哪个是β-D-吡喃葡萄糖的结构式？（ ） 4、碳原子数相同的脂肪酸，不饱和的与饱和的相比，其熔点（ ） 5、保护巯基酶免遭氧化而失活的化合物是（ ） 6、下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链。(　) 7、脱氧核糖含量的测定采用（ ） 8、下列磷脂中哪一个含有胆碱？（ ） 9、下列关于凝胶过滤的叙述哪一项是正确的？（ ） 10、在研究和模拟生物膜时常使用的人工膜是（ ） 11、下列哪种酶对于碱性氨基酸羧基参与形成的肽键具有最强的专一性（ ） 12、氨基酸和蛋白质所共有的性质是（ ） 13、下列哪种物质不是由核酸与蛋白质结合而成的复合物。(　) 14、全酶是指(　) 15、原核生物与真核生物核糖体上都有（ ） 16、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是（ ） 17、热变性后的DNA(　) 18、血液凝固的过程是凝血酶原和血纤蛋白原（ ） 19、跨膜蛋白与膜脂在膜内结合部分的氨基酸残基（ ） 20、直链淀粉的构象是(　) 21、用碱水解RNA和DNA时可得到2’、3’-核苷酸。 22、Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，而与酶的底物无关。 23、核苷酸分子中核糖为吡喃型结构。 24、磺胺类药物治病原理是直接杀死细菌。 25、磷酸化是最常见的酶促化学修饰反应，一般是耗能的。 26、胆汁酸是固醇的衍生物，是一种重要的乳化剂。 27、溶液的pH值可以影响氨基酸的等电点。 28、D－甘露糖和D－半乳糖都是葡萄糖的差向异构体，所以它们也是一对差向异构体。 29、蛋白质的亚基和肽链表示的相同含义。 30、天然存在的不饱和脂肪酸通常是顺式结构。 31、谷氨酸的pK1（α-COOH）=2.19，pK2（α-NH3+）=9.67，pKR 32、血红蛋白与氧的结合过程呈现________效应，这是通过血红蛋白的________作用来实现的。 33、哺乳动物的必需脂肪酸主要是指________和________。 34、皂化价为200的甘油三酯，其分子量应该是________。 35、假尿嘧啶核苷的糖苷键是________连接。 36、EC3.1.1.11应为________酶类。 37、Tm值高的DNA分子中，________百分含量高；Tm值低的DNA分子中，________百分含量 38、Chargaff法则 39、肽单位 40、核小体 41、构型 42、酶的活性中心 43、限制性核酸内切酶 44、非竞争性抑制作用 45、SDS法 46、分子杂交 47、中间产物学说 48、试述分子间作用力对生物大分子结构与功能的重要性（本小题10分） 49、试比较糖蛋白和蛋白聚糖在结构和功能上的不同。（本小题10分） 50、试述蛋白质分离纯化的主要步骤及方法。（本小题10分） 51、试比较酶的别构调节与共价修饰调节的异同。（本小题10分）