中国城镇居民食品消费与食品物流保障分析.pdfVIP

中国城镇居 民食品消 费与食 品物流保 障研 究 探 讨 ，本 文 尚属首 次 尝试 。本 文针 对 中 国城镇 居 民食 品消 费 平 提 升 与食 品 物 流 发展 的建议 ，不 乏可操 作 性和 推 广 性 。 第 二 ，阐释 了城镇 居 民食 品消 费 平 与物 流 发 展之 间 的关 联 机 制 。 由于 多种 因素 的限制 ，当前 学 术 界对 于 二 者 间关 系仅 有 少量 理 论 分 析 ，缺 少 实 证 分析及 定量分析 。本文在对 居 民食 品消 费与物流发展之 间的双 向关系进 行 理 论 分 析及 实证检 验 的基 础 上 ，创 新 性 地 构 建 了物 流 发展对 城 镇 居 民食 品消 费 影 响 的 log ist ic 模 型 ，定量 地 分 析 物 流 业 发 展对 食 品消 费 的影 响 ，而 且 据 此 提 出我 国物 流 业 对 于 城 镇 居 民食 品消 费 质 量 提 升 的促 进 作 用 尚未 充 分 发 挥 出 来 ，构 成 本 文 的创 新 点之 一 。 第 三 ，运 用 偏 离份 额 法 定量 分 析 我 国城镇 居 民食 品消 费 的现 状 及 发 展 趋 势 。 目前对 于居 民食 品消 费 平 的研 究 以经验 分 析 为主 ，缺 乏定量 分 析 。本 文 运 用偏 离份 额 法 定量 分 析 我 国城 镇 居 民食 品消 费 平 ，透 析其 发展 趋 势 ， 开 辟 了新 的研 究视 角 。 关键词 : 城镇居 民 食 品消费 食 品物流 协 同发展 互动机制 A b st ra Ct A b s tr a e t C o n su m P tio n 15 a n ct助 a l t he n e o f e c o n o m ic rese a rc h ， a n d fo o d e o n su m P tio n 15 t he b a sic re q u iem e n t o f P e o P le .T h e fo o d c o n sum P t io n o f C h in e se u rban resid ents 15 gradually ch an gn g w ith the in eom e in ereasin g at P resen t.T his 15 not ouly registei ng as the inerease of eo nsur以Ption q uantity ，m o re 而 Po rtantly ， 九n d am etn al ch an g e s sh o u ld b e tak en P la e e in t he eo n su m P tio n q u ality ， eo n sum Pi o n lev els ，con sum P tio n co n c 即t ，an d eon su m P tio n P at en s. 5 0 it 15 eet ain to set h igh er req uirem en ts for food qu ality ，food h yg ien e an d foo d lead tim e .T h e co re gu ara n tee faeto rs o f foo d qu ality ，foo d h yg ien e an d foo d le ad tim e 15 f