肉鸡生产中装鸡冷冻冰鲜验收流程.docxVIP

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2021-08-20 发布于天津
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肉鸡生产中装鸡冷冻冰鲜验收流程.docx

肉鸡生产中装鸡冷冻冰鲜验收流程一原料描述该产品所用应是饲养期在天屠宰前天停药无病疫无异状及异味的活鲜肉仔鸡包装前应经过至少分钟以下水冷却所有生产过程应符合客户的工艺及卫生要求该产品系用白条鸡中装鸡规格只数净重溢加量只只只只只只只二包装规格与数量内包装袋材质为聚乙烯厚度不低于丝内包装表面保持清洁不得有任何形式的开裂以及产品的散落袋上须注明产品名称生产厂商厂址联系电话产品等级产品标准号生产日期储存条件和保质期限等外包装外箱为双坑瓦楞纸质外箱不得有大面积受潮发霉的现象外箱不得有严重破损开裂特别是造成产

肉鸡生产中装鸡（冷冻/冰鲜）验收流程一、原料描述 *该产品所用应是饲养期在30±3天，屠宰前7天停药、无病疫、无异状及异味的活鲜肉仔鸡。包装前应经过至少40分钟4c以下水冷却，所有生产过程应符合客户的工艺及卫生要求。 *该产品系用白条鸡 *中装鸡规格只数净重溢加量 820/900 14只 12kg +30g, -20g 900/950 13只 12kg +30g, -20g 950/1050 12只 12kg +30g, -20g 1050/1150 11只 12kg +30g, -20g 1150/1270 10只 12kg +30g, -20g 1270/1420 9只 1

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