探索酶的特性.pptVIP

探索酶的特性;酶的特性;; 酶 无机催化剂;实验材料;实验步骤:;3、堵住试管，轻轻振荡，观察记录哪支试管气泡多。 ４、将点燃的卫生香分别放入1、2号试管内液面上方,观察记录哪支卫生香复烧猛烈。 ;总结与思考;实验操作注意;实验安全注意;;淀粉 麦芽糖 + 葡萄糖 蔗糖 葡萄糖 + 果糖 ;实验步骤;2、轻轻振荡混合，60℃保温5min。;为什么要将试管下半部浸到60℃左右的热水中？ 在已知淀淀粉酶能够催化水解的情况下，本实验设置1号试管有没有必要？ ;实验注意事项;作业：