[药用植物栽培学]第5章药用植物的采收加工与包装贮运 .pptx

第5章 药用植物的采收加工与包装贮运 ;药用植物采收是一项科学性要求较为严格的工作，因为药用植物只有生长发育到一定时期，根据不同药用部位，在一定时间范围内进行采收，才能使收获的中药材质量有所保证。;药材的采收期直接影响药材的产量、品质和收获效率。适期收获对药材的产量、品质和收获效率都有良好的作用。 （一）采收期与产量 １、一年内各时期、各月份的产量差别很大。 四川栽培的黄芪，不同月份的鲜干比以11月份最小，且11月份的鲜根产量也最高。;２、多年生宿根性药???植物，不同年份产量差异也较大。 如芍药栽培三年采收，其亩产为300～400公斤，如果四年采收，则亩产为400～500。 又如人参，六年生采收比五年生采收，产量高20～30% ;（二）采收期与质量 １、采收期影响药效成分含量 确定药材采收期必须考察有效成分的积累动态与产品器官的生长动态。以有效成分总含量最高时采收为原则。 （1）一年内各月份的药效成分含量不一样 三月茵陈，四月蒿，五月茵陈当柴烧。 细辛以全草入药，挥发油为主要活性成分，含量以开花期最高，不同时期含量见下表：;（2）多年生宿根性药用植物，不同生长年限药效成分含量不同。 人参、西洋参、三七、大黄黄连等多年生宿根性药材，生长年限越长，药效成分含量愈高。 表 不同年生人参、西洋参、三七根中皂甙含量（%）;２、采收期还影响药材的色泽、饱满度、油性等品质指标 采收期不同，这些指标的优劣也不一致。如：红花适期采收产品色泽鲜红，有油性；偏晚粘上花粉粒呈黄色。偏早呈红色，质脆油性小。 又如人参，适期采收浆足质实，加工后出的红参色正，无抽沟，红参断面呈角质样。如果提前或延后采收，加工出的的产品有抽沟。;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。7月-217月-21Tuesday, July 6, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。14:50:2014:50:2014:507/6/2021 2:50:20 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。7月-2114:50:2014:50Jul-2106-Jul-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。14:50:2014:50:2014:50Tuesday, July 6, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。7月-217月-2114:50:2014:50:20July 6, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展???养和教育别人。06 七月 20212:50:20 下午14:50:207月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。七月 212:50 下午7月-2114:50July 6, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/7/6 14:50:2014:50:2006 July 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2:50:20 下午2:50 下午14:50:207月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charl