《中国经济史》教学参考资料 第二章课件.pptVIP

第二章中国传统社会的农业经济 第一节 中国传统农业的开展及其成就 一 中国原始农业的起源和开展 〔一〕起源 中国原始农业源头大约在距今一万年左右的旧石器时代末期或新石器时代初期。 最初的农业生产是完全模仿野生谷物的生长过程，将采集的野生谷物撒在地上，让它自然生长，不做任何的施肥和田间管理，到成熟时摘取，这是最原始的农业生产方式。 〔二〕原始农业的开展 1. “耜耕农业〞的开展阶段 大约在8000年前。经过长期的栽培驯化，野生的谷物逐步进化，品质得到改进，初步脱离了野生状态，产量相应提高，农业也在当时的经济生活中日益占据主导地位。 标志：石制农耕工具；“刀耕火种〞 和“抛荒制〞为主的耕作方式 。 2.原始农业开展期 标志:农具的种类增加，石制农具制作更加精致、实用，劳动效率提高。农田整治，水利灌溉设施建设，以及田间管理和保护等都得到进一步加强。原始农业的耕作制度已由原始的抛荒制进步到熟荒耕作制，土地的利用率大大提高了。 大约在5000多年前到4000多年前。石制农具的制作更加精致实用，种类增加，晚期还出现了石犁，标志着生产力的显著提高。农作物的种类增多，粟、黍、稻、麦、豆、麻已成为主要粮食作物，特别是水稻种植已往北扩大到黄河流域，粮食的产量有较大的增长。畜牧业进一步开展，后代称为“六畜〞的马、牛、羊、猪、狗、鸡等均已人工饲养。采集、渔猎在经济生活中的地位显著下降。 这一时期，我国的原始农业已形成三大经济类型，即以黄河流域为主的北方粟作农业，以黄淮地区为中心的粟、稻混作农业和以长江流域为代表的稻作农业，根本上奠定了我国原始农业的大体格局。 二 中国传统农业经济的开展历程 〔一〕概念 所谓传统农业，通常是指在自然经济状态下，使用人力、畜力，以手工器具和铁器等为生产工具，依靠先辈积累下来的经验进行生产并以自给自足为目的的农业。与原始农业相比，传统农业在耕作制度、经营方式以及利用和改造自然的能力和生产力开展水平上都有很大的提高。 〔二〕传统农业的特点 〔1〕农业的部门结构较单一； 〔2〕生产规模较小； 〔3〕经营管理的能力和生产技术水平较落后； 〔4〕抗御自然灾害的能力差，根本上处于靠天吃饭的水平上； 〔5〕农业生产的地域分异和组合处于低级的和自发的状态。 〔三〕传统农业的形成和开展 我国在公元前2000多年前，黄河流域也逐步从原始农业过渡到传统农业。从那时起，我国农业逐步形成精耕细作的传统，并在以后两千多年的开展中历经了以下几个阶段： 1.夏、商、西周、春秋精耕细作的萌芽期，以黄河流域“沟洫农业〞为其主要标志。 2．战国、秦汉、魏晋南北朝精耕细作技术的成型期，主要标志是北方旱地精耕细作体系的形成和成熟。 3．隋、唐、宋、辽、金、元精耕细作的扩展期，主要标志是南方水田精耕细作技术体系的形成和成熟。 4．明清精耕细作深入开展期，主要特点是适应人口激增、人地矛盾突出的情况，土地利用的广度和深度到达了一个新的水平。 三 中国传统农业所取得的成就 首先，中国传统农业在其开展过程中驯化了大量的野生动植物，培育了数以万计的优良品种，从而使中国成为世界上栽培植物的重要发源地和食物品种资源最富有的国家。 其次，中国传统农业在利用土地、保持地力方面创造了当时世界的最高水平。 第三，中国传统农业开展成就还突出表达在粮食亩产量和投入产出比上升。 此外，中国传统农业还总结积累了丰富的生产经验，编著了大量的农书，使我国成为世界上拥有农业典籍最丰富的国家。 第二节 中国传统社会的土地制度与租佃关系 一 、地权关系及其变动 〔一〕土地所有制 1.地主土地所有制及其开展 中国传统社会中最主要的土地所有制形式，也是开展最充分、最典型的土地所有制形式之一。地主土地所有制大致经历了四个开展时期 。 〔1〕战国秦汉时期 。地主土地私有制确立时期，相继出现了贵族地主、军功地主和商人地主 。 〔2〕东汉魏晋南北朝时期 。以大地主庄园经济为特征的士族门阀地主土地所有制得到充分开展 。 〔3〕隋唐五代时期 。门阀士族地主土地所衰落，开始向以纯粹租佃关系为特征的庶民地主土地所有制经济的转型。 〔4〕宋元明清时期 。以纯粹租佃制为特征的地主土地所有制完全确立 。 2.国家土地所有制 国家土地所有制在中国传统社会中始终没有占据主导地位。国家土地所有制主要包括：〔1〕大量未开垦的土地，诸如山林川泽沙漠荒地等。〔2〕国家所有的耕地，即官田〔包括屯田、营田、官庄、没入田、户绝田等 〕。 在中国传统社会，国家直接控制的可耕土地呈逐渐减少的趋势。 3.自耕农土地所有制 中国传统社会最大量、普遍存在的土地所有制形式。这种土地所有制实际上是一种小土地所有制，是将所有权和经营权合为一体的一种农业生产组织结构。 特征：〔1〕规模小。〔2〕地权