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心梗病人饮食 心梗病人饮食 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE2 心梗病人饮食 PAGE 心梗病人饮食 心梗病人饮食 急性心肌堵塞病人度过了危险期后，除注意休息，保护 好心脏外，日常生活中的饮食调理亦很重要：一、低脂、低胆固醇饮食。应以花生油、香油、豆油、玉米油作烹调用油。防止食用过多的动物性脂肪及含胆固醇高的动物内脏，可以多吃些豆制品。二、补充微量元素。微量元 素中的碘对降低血清胆固醇有重要作用，可以减少胆固醇和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥样硬化的形成。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、鱼、虾、蚶、海蜇、海参等。微量元素镁，可以提高心肌的兴奋性，假设体内缺镁会出现心律紊乱，并影响冠状动脉血流，对有病的心肌更不利。含镁丰富的食物主要有豆类及其豆制品、蘑菇、紫菜、虾米、芝 麻酱等。 三、补充维生素Ｃ。维生素Ｃ有增强血管弹 性、韧性，防止出血的作用，又可以促进创面愈合。含维生 素Ｃ丰富的食物主要是新鲜蔬菜和水果， 尤其是鲜枣、甜椒、 小白菜、荠菜、草莓、柑桔、猕猴桃等。 四、限制食 盐。食盐摄入过多，能增加血管对各种升高血压物质的敏感 性，引起细小动脉痉挛，使血压升高。钠还有吸收水分的作 用，使血容量增加，从而直接增加心脏负担。因此，每日摄 入食盐量应少于 3克〔酱油毫升〕。其它含钠多的食物如 咸菜、香肠、豆腐、松花蛋等以不吃为好。 五、食物 细软、少食多餐。应尽量吃半流质饮食，如豆腐脑、酸奶、 小米红枣粥、面条、粥及面包等。同时，每餐进食量不宜过 多，否那么会加重病情， 甚至引起猝死。 六、严禁吸烟、 饮酒和吃辛辣等刺激性食物。 七、控制热量摄入。脂 肪过多会压迫心肌，致使心脏功能进一步减弱。因此，要限 制饮食总热量，以控制体重。在休息条件下，每天供应热量 以25～30千卡／每千克体重为宜。