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酸奶工厂设计 酸奶工厂设计 PAGE / NUMPAGES 酸奶工厂设计 中 文 摘 要 跟着人们生活水平的提升，饮食构造的不停完美，乳制品渐渐成为人们平时生活中必不行少的一种食品，而酸奶由鲜牛乳发酵成的酸乳因为其丰富的营养、特别的风味、爽滑的质构和优秀的生理功能，进而备受人们喜爱。 本设计为年产 6000t 乳制品厂设计，主要产品为搅拌型酸奶 4200t ，有纯酸奶 1200t 、草莓酸奶 1800t 、菠萝酸奶 600t 、芒果酸奶 600t 。工厂占地为 30000 ㎡，厂址选择在广州郊区我，面向广州与珠三角地域，市场广阔。 本设计采纳先进的工艺与自动化生产，力争技术的先进性与经济上的合理性。原料均采纳生鲜奶，辅以优秀的配方，生产奶香显然、风味浓烈、细平滑爽的酸奶。工厂总投资 1000 万。尽可能地采纳新工艺、新设备、新技术，并节俭设备投资，美化环境，搞好生活设备建设，对各方面进行综合考虑，使设计正确合理。设计一个高质量酸奶的全自动化、节能、环保型工厂。 重点词：酸奶 果味酸奶 节能 自动化 工厂设计 目 录 1 序言 1 1.1 酸奶简介 1 实行背景 1 酸奶的主要花费集体 2 发酵乳的营养价值及保健作用 2 2 设计总论 4 2.1 设计依照、原则、范围 4 设计依照 4 设计原则 4 设计范围 4 2.2 厂址选择 5 厂址选择的原则 5 厂址选择的要