仪器分析实验之高效液相色谱法测定食品中的防腐剂和甜味剂.pptVIP

仪器分析实验之高效液相色谱法测定食品中的防腐剂和甜味剂;内容提要;历史回顾;1952年，诺贝尔化学奖得主：A.J.P.马丁、R.L.M.辛格 Archer John Porter Martin（1910-2002）英国分析化学家 Richard Laurence Millington Synge（1914-1994）英国生物化学家 获奖项目：发明分配色谱法。 预言了GC的诞生。（1952年，发表了第一篇GC论文）;1. 高压：液体流经色谱柱，受到阻力较大，为了迅速地通过色谱柱，必须对流动相施加高压。 2. 高速：流动相在柱内的流速较经典色谱快得多，一般可达1～10ml/min。高效液相色谱??所需的分析时间较之经典液相色谱法少得多，一般少于 1h 。 3. 高效：颗粒极细（一般为10 mm以下）、规则均匀的固定相，传质阻抗小，柱效高，分离效率高。 4. 高灵敏度：高效液相色谱已广泛采用高灵敏度的检测器，进一步提高了分析的灵敏度。如荧光检测器灵敏度可达10-11g。另外，用样量小，一般几个微升。 5. 适应范围宽：气相色谱法虽具有分离能力好，灵敏度高，分析速度快，操作方便等优点，但是受技术条件的限制，沸点太高的物质或热稳定性差的物质都难于应用气相色谱法进行分析。而高效液相色谱法，只要求试样能制成溶液，而不需要气化，因此不受试样挥发性的限制。对于高