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农产品质量追溯管理体系思考 摘要：农产品质量追溯管理体系是世界范围内的先进管理技术，它可以对每一样产品从生产地到消费市场进行有效的追踪监管，可以有效地提高农产品的安全质量。本文作者认真分析了目前农产品质量追溯管理体系在我国的发展现状以及发展过程中存在的问题，通过深入细致的科学研究，探索了这一管理体系建设开展的有效措施，希望能对这一管理体系的建设起到积极的推动作用。 关键词：农产品；质量追溯；管理体系 食品安全和环境恶化成了目前社会日益敏感的话题。随着经济的发展和工业化进程的加快，规模化生产在带给我们生活水平提高和生活用品极大的丰富的同时，对环境的污染也不容忽视，我们的食品安全也越来越令人担忧，农产品质量追溯管理体系的建设可以有效地解决这些问题。它可以让我们每样食品都可以做到追根溯源，都可以做到有效的监管，大大的提高了食品的安全质量，解除了我们日常生活中的顾虑，从而提高老百姓的生活质量，所以它关系到我们每一个人的切身利益，对于我们每一个人都具有重要的意义。 一、质量追溯对于振兴乡村的重要意义 三农工作的重要突破口就是振兴乡村战略，这也是社会主义新时期农村经济改革的战略方向。调整农村产业结构，发展农村乡镇企业，加强农产品质量追溯管理体系建设，对于振兴农村经济建设和谐文明新农村具有重要意义。首先，将信息追溯链提高到产业利益共享链的高度，有助于农业的振兴。随着网络化技术的发展以及智能终端的普及，信息流的追溯可以带动资金流技术流的汇聚，可以树立农业品牌推进农产品质量，扩充优质安全的农产品的供给。同时通过追溯体系的建设，可以极大的提高农产品经营者应用现代信息技术的范围，积极推进物联网、大数据等信息化产业进入农业发展领域，从而促进农业产业结构的调整，进而帮助农民提高生产质量提高生产效率。其次，追溯过程贯穿绿色发展观念。有助于保持农村生态环境。随着农产品产业链条的延伸，安全风险因素也在逐渐增多。农产品质量安全追溯体系作为对农产品的来龙去脉都有明确的追踪过程的技术手段，可以更好的促进农产品生产者的质量意识，将绿色安全的发展理念贯穿于整个生产过程。从而可以带动绿色农业的建设力度，减少农业化肥和农药使用量，加强农业废弃物以及包装物的循环利用建设，带动农村的绿色养殖业，从而能够保持农村的绿水青山。再者，构建追溯目录倡导诚信经营，有助于和谐文明乡村建设。构建农产品经营者主体名录是质量追溯体系的重要环节。通过对生产经营主体的注册和产品名录的管理，不仅促进了农产品经营者信息档案的建立，使得农产品的家底明确、来龙去脉清清楚楚。也可以促进农产品的经营者与农产品紧密挂钩，促使农产品经营者产生强烈的责任意识与质量意识，建立诚信经营的良好环境。同时，通过追溯目录的建立促使农业生产经营者积极应用现代化的信息技术，帮助农民开拓眼界培养创新意识。 二、我国目前农产品质量追溯管理体系建设概况 1.制度建设2015年通过了中华人民共和国食品安全法，在国家层面建立了食品安全质量追溯管理制度。并且国务院下发通知规定，国家食品药品管理部门以及国务院农业相关职能部门联合建立食品质量安全追溯管理协同体制，形成了以责任者与流向管理为追溯管理核心、以条形码为信息载体、以完整的信息档案为市场准入门槛，从而实现农业产品从地头到餐桌的全程管理体系。随后，农业部又印发了相关的文件，提出了加快农产品质量追溯体系建设的指导性意见。要求从顶层设计，社会统筹协调，建立健全相关的法规制度以及技术质量标准，并且建立统一的国家信息追溯管理平台。2.制定标准结合国家农产品安全追溯管理的试点探索经验，农产品的质量追溯管理标准的制定工作也在加快步伐积极推进中。从国家标准层面出发，国务院发布了一系列关于饲料和食品方面的质量安全标准和行业通用原则，以及冷链运输物流追溯管理的具体要求，而且对农业水产品、蔬菜、茶叶等提出了颁布国家标准的要求；从行业标准层面出发，农业部结合水产品质量追溯安全管理体系以及农产品质量追溯安全管体系的建设，发布了一系列关于水果、蔬菜、水产品，、畜产品、谷物等的操作规范；商务部也结合肉菜市场流通质量追溯体系建设，发布了关于肉菜市场流通追溯体系具体编码规则；在地方标准层面，各地方也相继制定了相应的行业规范和执行标准。3.部门促进目前，农业部在种植业产品安全质量追溯管理体系、动物识别以及疫病控制追溯管理体系、水产品质量追溯安全管理体系、以及农垦产品安全追溯质量管理体系这几个行业追溯安全监管体系的基础上，又启动建设了合作开放、资源共享的国家农业产品质量追溯安全管理信息平台，并且印发了相关的通知文件，指导全国在这一平台上统一开展农产品的质量追溯安全管理。现阶段，农业部已经在山东、广东、四川等地区开展了追溯平台的运行试验工作。 三