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成功的团队案例 成功的团队案例一 然而，人们在为孙悟空欢呼雀跃的同时，又不得不思考另一个方 面的问题:孙悟空为什么跳不出如来佛的手掌心?为什么要让他去保 护那个弱不禁风的唐僧?为什么要让他承受“紧箍咒”的折磨牵许多 人认为，命运对孙悟空太不公平了。 成功的团队案例二 成功的团队案例三 成功的团队案例四 这两个截然不同的案例就是两种不同团队精神和文化的形态，它 说明了团队建设和管理方向的多样性，但是在他们不同的塑造方向 上，我们能看到这两条射线的交汇点，那就是团队建设和团队力量 对一个企业成长发展的重要性，团队是企业生存的必然形态，也是 企业和谐、创新发展的生命。它既然是一生命的形态出现的，那它 必然会像人一样如果管顾不好就会生病，病，当然对企业肌体是有 致命的损伤的。请接着看下面。 团队建设，一种很疼的修为 菜肴是餐厅盛开的花，团队则是培育鲜花的土壤，两者是互为因 果的关系。在味型严重同质化的今天，打造一支优秀的团队是餐厅 良好营运的重要保障。一道菜的食相再好也比不上一个人，一桌菜 再昂贵也比不上一个团队。 但是，由于进入餐饮市场的门槛非常低，或者说根本就没有门槛 可言，只要敢想只要有钱只要有厨师只要不怕繁琐…..任何人都可 以开一家餐馆，就好像一个菜市场一样，谁都可以进场摆摊位，导 致了行业从业人员素质的参差不齐。在极度不规范的市场竞争环境 里，大家所使用的一切招数都是围绕菜品味型的切换、环境氛围的 营造和空洞的企业文化打转转，很少有企业将激进和烦躁的心沉下 来，思考团队的建设和如何进行有效的团队管理，这就是众多餐饮 企业短命的根本所在。在很多行业企业里，我们都可以看到在其年 度营销计划里有专项团队建设和培养费用，而餐饮企业，我们很难 看到有这笔投资。就算在中国百强餐饮企业里，我们同样能在团队 建设和管理上看到这样一个不争的事实：有团队没管理，有管理没 效益，有效益没理想，有理想没践行，有践行没坚持，有坚持没 量，有力量没支持，有支持没努力……看来餐饮服务团队建设之难， 难在团队职业素养的修炼!冲破思想的牢笼，当然是一种很疼的修为。