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不辣的酸菜鱼的做法怎么做？ 不辣的酸菜鱼的做法怎么做？ PAGE PAGE2 不辣的酸菜鱼的做法怎么做？ PAGE 本文整理于网络，仅供阅读参照 不辣的酸菜鱼的做法怎么做？ 平常比较常有的酸菜鱼里面大部分都会加入大批的辣椒，其实，酸菜鱼也能够做成不辣的。这样，关于好多自己不可以吃辣， 以及患有某些疾病的人来说，在平常也能够适合的吃一些酸菜鱼。下边小编就给介绍一种不辣的酸菜鱼到简单的制作方法，平常可 以在家里面自己做来吃了。 备齐食材：豆芽，鱼，酸菜。 鱼冲洗洁净后切成薄片。 切好的鱼片放入一个蛋清、料酒、盐、胡椒粉腌制一下。 酸菜切块，豆芽洗净备用。 锅内烧开水，水开后把豆芽放入焯熟捞出铺在盆底备用。 炒锅内热油爆香蒜米和姜丝而后倒入酸菜翻炒出香味。 酸菜炒香后倒入半锅水烧开，买的鱼假如有骨头的话这时候把带骨头的放入。 待锅内的水烧开后把鱼片一片片放入锅内平展开。 盖上锅内煮四分钟左右，看到鱼片发白就熟了。 把锅内的鱼和酸菜倒入盆内，锅内热油放入花椒爆香后把油浇在鱼片上即可。 酸菜鱼的主材鱼含丰富优良蛋白，人体消化汲取率可达96%， 并能供应人体必要的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，能够防治动脉硬 化、冠芥蒂，所以，多吃鱼能够健康长寿。 本文整理于网络，仅供阅读参照 酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还可以能增进食欲、帮 助消化，还可以够促使人体对铁元素的汲取。同时，白菜变酸，其 所含营养成分不易损失。 可是，酸菜在经过长时间的腌制此后，它里面会含有一些致 癌物质比方亚硝酸盐，假如长时间大批的吃对身领会有好多的害 处。特别是她身体里面缺乏维生素 c的时候，假如吃得过多很可 能会惹起泌尿系统出现结石，甚至是惹起组织缺氧等状况，所以 最好是能够保持适当。