食物热量、升糖指数表.docVIP

可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 220种食物的血糖生成指数（GI）表 健康报记者 王晶珠 GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然 食品种类 GI（％） 食品种类 GI（％） 混合膳食 谷类食物－面条 1、猪肉炖粉条 16.7 意大利式细面条 （通心面粉，实心，1.5－2.8mm粗） 2、饺子（三鲜） 28.0 38、强化蛋白质的意大利式细面条 27.0 米饭＋菜 39、意大利式全麦粉细面条 37.0 3、米饭＋鱼 37.0 40、白的意大利式细面条（煮15-20分钟） 41.0 4、米饭＋芹菜＋猪肉 57.1 41、意大利式硬质小麦细面条（煮12－20分钟） 55.0 5、米饭＋蒜苗 57.9 42、线面条（通心面粉，实心，约1.5mm） 35.0 6、米饭＋蒜苗＋鸡蛋 67.1 43、通心面（管状、空心、约6.35mm粗）（煮5分钟） 45.0 7、米饭＋猪肉 73.3 硬质小麦扁面条 8、硬质小麦粉肉馅馄饨 39.0 44、粗的硬质小麦扁面条 46.0 9、包子（芹菜猪肉） 39.1 45、加鸡蛋的硬质小麦扁面条 49.0 馒头＋菜 46、细的硬质小麦扁面条 55.0 10、馒头＋芹菜炒鸡蛋 48.6 47、面条（一般的小麦面条） 81.6 11、馒头＋酱牛