猪场经营管理技术.docVIP

第八章猪场经营管理技术 第一节集约化养猪生产工艺概述 我国的养猪生产多以小规模、分散的方式经营。这样的饲养方法占地多、用人多、效益 低，从而形成生产水平低、饲料报酬低、商品率低的局面，与我国农业现代化建设和人民生 活需要不相适应。因此，改变传统的饲养工艺，推进现代化养猪，发展集约化工厂养猪，不 仅可以促进畜牧业的发展，而且有利于农业和农村经济结构调整，有利于农业增效、农民增 收，有利于社会主义新农村建设，具有重要的现实意义。 一、 集约化工厂养猪概念 集约化养猪是利用先进的科学技术和工业设备，根据猪不同阶段的生理特点，实行集中饲养、 分阶段管理，按照一定的周期进行全进全出、均衡、批量、高效率的猪生产。 集约化养猪的特征： 猪群饲养规模大，节约土地和人工。 ⑵猪种引进、饲料选用、消毒、免疫和饲养管理技术等更加科学化、规范化和标准化。 集约化养猪使用先进的养猪设备，前期投入较大，但生产效率较高。 实行全年均衡生产、均衡上市，最大限度地降低了生产成本，提高了劳动生产率和 经济效益。 在我国，集约化养猪占总饲养量的25%左右，各省情况不尽均衡。我国的集约化猪场借 鉴国外的经验，采取流水线、有节律的生产工艺，设计简单、实用，造价较低，与国情和地 区条件相吻合。不足Z处是使用年限较短，随着使用期的延长，要不断地修修补补。从地域 上分，我国集约化猪场分为北方型和南方型两种。 北方型集约化猪场适应