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骨科病人营养护理 骨科病人营养护理骨科病人营养护理 骨折病人的饮食 早期 ( 1— 2周 ) 中期 ( 2- 4周 ) 后期 ( 5周以上 ) 宜食高维生索，高钠、高铁、清淡可口、易消化富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物 可食用大量蛋白质、维生素和磷、钙质的食物，如：牛奶、鸡蛋、排骨汤、瘦肉及海产品等。 此期饮食应以补气养血、调养肝肾为原则。可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、山萸肉、肉桂炖鳖龟等食物 饮食节制，不可因肠胃功能渐复而暴饮暴食 1.对病人进行营养教育，普及营养卫生知识和饮食治疗原则。 2. 注意饭菜的色、香、味、形，以增强病人食欲，对生活不能自理的患者，要做好生活护理，协助其进食。 3.鼓励病人到户外晒太阳，对不能下地的病人，如病情许可，可协助其坐推车或轮椅到户外，对不能到户外晒太阳的病人，要注意补充鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等。 4.了解病人有无其他疾病。 高血压和冠心病 糖尿病 痛风 骨质疏松症 （1）忌盲目补充钙质 （2）忌多吃肉骨头 （3）忌偏食 （4）忌不消化之物 （5）忌少喝水卧床 （6）忌过食白糖 （7）忌长期服三七片 （8）骨折禁饮果子露 1减少或限制钠的摄入，忌食酒精饮料，过咸食品或腌制食品，动物性脂肪和胆固醇高的食物。 2适当增加钾与钙的摄入，特别在多尿，多汗时，要及时补充含钾的各类蔬菜