茶艺与茶道基础知识.pptxVIP

务茶艺与茶道中国茶文化与儒、佛、道的关系茶道的基本含义http://www.docin.cornwww.docin.corn什么是茶艺中国传统文化--儒、佛、道儒教：伦理的教育基础经典：《弟子规》道教：智慧的教育t日苯家道的“和”不仅强调主人对客人要和 气，客人与茶事活动也要和谐。“敬”表示 相互承认，相互尊重，并做到上下有别，有 礼冇节。“清”是要求人、茶具、环境都必） 须清洁、清爽、清楚，不能有丝毫的马虎。“寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要 庄重、主人与客人都是怀着严肃的态度，不 苟言笑地完成整个茶事活动。日本的“和、 敬、清、寂”的四谛始创于村田珠光。，第一节中国茶文化与儒、佛、道的关系?作为茶文化核心内容的茶道，是一种产生 于特定时代的综合性的文化形式，它基于 儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊出世的 节操，洋溢着道家羽化升天的烂漫思想； 因此，茶文化和儒家、佛家和道家有很深 的渊 ^http://WWW.CiOCIWWW.CiOCI n.CQ3?:?茶文化与儒、道、佛的境界相互渗透，儒 家之礼、佛家之养、道家之闲在茶文化活 动的氛围中体现得淋漓尽致。一、茶道精神与儒家思想1.儒家的道德观念与茶道精神是一致的?:?唐末刘贞亮概括了饮茶十德，即：“以茶散郁气，以茶祛睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼 仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶 可行道，以茶可雅志”。.:.中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶 可行道”、“以茶可雅志”，这四条都是通过饮茶 贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和 谐的精神。中国的茶文化能成为一种极其广泛和普遍的社会文 明，成为人们的精神生活的重要部分，与它能深入 到社会的各个层次有很大关系，如宫廷的茶宴、士 大夫的茶会、市民层的茶饮、乡间的茶俗，还有僧侣的茶禅、隐逸者的茶趣。前四个层次都和儒教茶 文化及其思想有极大关系，它们基本上是以儒教观 念为指导的，所以说儒教茶文化为中国茶文化的核 心是毫不分的。然而这一核心的基础又是什么呢,那就是儒教的人格思想。www.docin.c^n?:?茶之为物，最为高贵醇厚，而茶人茶事也须 相应的纯洁平和。可以说在漫长的茶文化历 史中，中庸之道及廉耻中和的精神一直是儒 家茶人自觉贯彻并追求的某种哲理境界和审美情趣；Mw.docin.c即茶是一种中正平和之物，通过煮茶品茶能平和人 的心情，茶的审美境界能消除人的烦恼，因而， 茶得到讲求和谐的中国国民的特别喜爱，唐人裴 汶对茶性的体验：其性精清，其味淡沽，其用涤 烦，其功致和”，即饮茶能平和人的心情，并能 至其冲淡，简洁、高尚、雅清之韵致。”?:?可见，茶是中国文人士大夫得志时怡情、修性的 重要手段，而茶更是中国文人士大夫失意时安慰 人生、平衡心灵的重要手段。?:?得志时陶冶情操、修身养性,失意时安慰人生、平衡心灵。1 小结：?:!荼道以“和”为最高境界，亦充分说明了茶人对儒 家和谐或中和哲学鬲深切扌巴握O?:?通过饮茶，营造一个强化人与人之间和睦相处的和j 谐的空间，这简直是一种绝妙的想法，然而它却代（ 表了儒家茶文化真实的理想。儒家是入世的，然而■: 又是以一种平和、儒雅、谦恭的形象入世的，而茶 文化这种特殊的文化形态，却比其他任何形态的文 化都更能具体而实在地造就这种精神和形象。儒教 茶文化真正能代表中国茶文化的核心。二、茶文化与佛教的关系1.茶的物质功能与佛教结合阶段?:?禅，梵语作“禅那”，意为坐禅、静虑。南 天竺僧达摩，自称为南天竺禅第二十八祖， 梁武帝时来中国。当时南朝佛教重义理，达摩在南朝难以立足，便到北方传播禅学，北方禅教逐渐发展起来。?:?禅宗主张坐禅4务行的方法“直指心性，见性 成佛，不立文字”。就是说，心里清静，没 有烦恼，此心即佛。有困了，驱入，，进側思地不益然委神而不提然，具自摇颇便不而叶动，茶不象的“现用的沉效定氏貝寺禅生渴时产止长人津。人使生域僧免，领是不乏宀Q正时解禅?:?茶之为药的性味功能见诸李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而 下降，热饮则茶籍火气而升散，又兼解酒中之毒， 使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。此种药性 与药效，正与禅定之澄心静虑，专一不乱的要求契 合，因此禅定与饮茶，在历史的发展演进中，走在 T 一起。?:?坐禅用茶的最早记载，约见于《晋书?艺术 传》：僧人单道开在后赵的都城邺城昭德寺 内禅修，昼夜不卧，“日服镇守药数丸，大j 如梧子，药有松蜜姜桂伏苓之气，时饮茶一 I 二升而已”，说明至迟迄于东晋，佛教禅定 j 已与用茶结缘.ccic ccm (32.茶禅一味茶与佛竅的精神结合阶段?:?茶禅一味的两层含义：?:?一是指茶道与佛教之间我到了越来越多的 思想内涵方面的共通之处