各种果汁饮料制作方法大全.docxVIP

各样果汁饮料制作方法大全 各样果汁饮料制作方法大全 各样果汁饮料制作方法大全 各样饮料制作方法 1、红茶泡法： 3000cc 水煮开后，关掉火，放入红茶包 1 包或红茶叶 60g， 浸泡 8 分钟，过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法： 3000cc 水煮开后，将开水降温至 90 度左右时，将绿茶 1 包 或绿茶叶 60g 放入浸泡 7 分钟，过滤掉茶叶即可。 3、珍珠煮法： 备珍珠 1 斤，并煮开开水 8-10 斤后，搅动开水并慢慢倒入粉 圆，煮 10-15 分钟后加盖，熄火焖熟 5-10 分钟后，拿出珍珠用凉水冲过，参加 糖水〔蜂蜜 〕至淹过珍珠，拌匀即可。 4、糖浆煮法：按白沙糖配 1kg 水的比率煮开后， 再小火熬 10 分钟后熄火静 置冷却即可。 5、红〔绿〕豆煮法： 红〔绿〕豆洗净加水 7 杯，浸泡 1 小时，再连同浸 泡的水搁置火上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白沙糖，搅匀至糖熔解，熄火放 凉即成 6、布丁煮法： 将 1200cc 水加热煮沸，倒入 100g 白沙糖溶解后关小火。 慢慢倒入 100g 布丁粉，充足搅拌平均后，将火熄灭，在常漫下静置 5-10 分钟后 置入布丁模中即可。 健康休闲奶茶制作方法 〔一〕珍珠奶茶制作方法： 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、 1 勺半果糖、参加三分之一杯热开 水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯 20 次后，倒入放有 珍珠 20g 的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加 40g 热水调匀后，参加二 分之一杯红茶水〔锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可〕再加满冰块，急速晃动 雪克杯 20 次后，倒入盛有珍珠 20g 的杯中即可。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只要再杯中加添果粉 2 勺。〔依据所增添 果粉不一样可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。〕 〔二〕调味茶饮制作方法： 将冰块参加雪克杯中至八方满， 参加 2 咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至 九分满，急速晃动雪克杯 20 次即可。 〔三〕泡沫红〔绿〕茶制作方法： 将冰块参加雪克杯中至八分满，加红〔绿〕茶水至九分满，再加果糖 1 勺， 急速晃动雪克杯 20 次即可。 〔四〕果汁奶茶制作方法： 将冰块参加雪克杯至八分满， 参加 2 咖啡勺果汁和红 〔绿〕茶水至九分满 ， 再参加 1 勺奶精即可。 〔五〕特调雪香果汁制作方法： 雪克杯放雪泡粉一勺， 用适当开水调匀后， 加冰块八分满，果糖二分之一勺， 果汁 2 勺，再加红〔绿〕茶水至九分满，急速晃动雪克杯 20 次即成。 〔六〕果味奶香饮品制作方法： 雪克杯放 2 勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖， 1 平勺奶精，用少量开水调匀 后，加冰块至六分满，再加贞洁水至九分满，急速晃动雪克杯 20 次即可。 〔七〕四委姜母茶制作方法： 1 咖啡勺姜母粉，加热开水 250cc 调匀后，即可饮用。〔可视个人喜好，加 入适当奶精〕 〔八〕雪沙冰制作方法： 雪克杯加冰块至九分满，果汁 2 咖啡勺，果糖 1 勺半，加水三分之一杯，全 部倒入小型沙冰机中，搅拌 3 分钟即成。 〔九〕奶油松饼制作方法： 用 500cc 水或鲜奶加鸡蛋 600g，再参加松饼粉 1kg，搅匀取大概二分之一杯倒入松饼机烤盘上， 烤焙 2 分钟即可。烤熟后可再饼上加各式冰果， 果酱等风味更佳 〔十〕花式刨冰制作方法 ： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再参加 2 大勺果酱〔红豆、绿豆、果 脯、果仁均可〕于刨冰上，淋浇适当炼乳即成。 ①黑珍珠雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中， 将煮好的黑珍珠粉圆放 2 大勺于刨冰 上，参加 2 大勺果酱，再参加 1 大勺葡萄干，适当炼乳奶，淋上 1 大勺糖浆即成 ②草莓雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中， 参加 2 大勺的草莓酱于刨冰上， 再加 入适当的炼乳即成。〔风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法同样〕 ③红豆牛奶冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，参加 2 大勺焖煮熟透的红豆于冰上， 再参加适当的炼乳奶淋浇 2 大勺果糖即成。〔绿豆牛奶冰制作方法同样〕 ④八宝雪花冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中， 刨成雪花于盘中， 参加适当八宝粥于刨冰上， 再参加 适当炼乳淋浇 1 大勺果糖即成。 ⑤相思豆冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中， 刨成雪花于盘中， 参加 2 大勺的红豆于刨冰上， 再加 入 2 大勺大红豆，再加适当的炼乳淋浇 1 大勺果糖即成。 ⑥鸡蛋布丁冰制作方法： 将冰块置于刨冰机中， 刨成雪花状于盘中， 将布丁切块加于刨冰上， 加葡萄 干 1 大勺，再参加适当的炼乳，淋浇 1 大勺糖水即成。 〔十一〕珍珠 ** 制作方法： 1、珍珠鲜果冰：各式水果分别洗净，去皮，切小块放入盘中，盖上冰渣， 浇淋珍珠 2