DIY创意蛋糕店商业计划书.pdfVIP

DI Y 创 意 蛋 糕 店 创 业 计 划 书 商 业 计 划 书 市场 策划 资金 法律 培训 管理 技术 Business Plan 目录 第一章 执行总结 4 第二章 项目介绍 6 第三章 市场分析 8 3.1 营销环境 8 3.1.1 蛋糕烘焙业市场状况 8 3.2 行业环境 8 3.3 市场构成 8 3.4 争环境分析 8 3.5 消费群体市场分析 10 第四章 发展营销策略 13 4.1 发展策略 13 第五章 营销策略 22 5.1 产品战略 23 5.2 定价战略 23 5.3 分销战略 23 5.4 营销沟通战略 24 5.5 促销策略 25 第六章 财务预算 26 6.1 风险控制 27 6.2SWOT分析 27 第七章 远景规划 30 7.1 历史与企业经营 30 7.2 店的概述 31 7.3 企业文化 32 7.4 企业未来蓝图 35 第一章 执行总结 随着社会的发展进步 , 生活水平不断提高 , 对于生活的要求也成 不断上升趋势 . 在中国各大城市的西餐 / 烘焙行业 , 也随之发展并占有 一席之地 , 有着空前的市场发展空间 , 这个几千年的西方饮食文化以 迅雷不及掩耳的速度登陆了中国市场 . 我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店，可以说成 DIY 蛋糕店，当然想法有许多不一样的，吸引人的是我们的蛋糕店是 让顾客说出自己心中的蛋糕是怎样的，然后由我们的蛋糕师来完成。 这种做法我想目前蛋糕店很少有， 这是我们的亮点。 当然我们还 有一个目标， 就是可以将蛋糕当成艺术品， 收藏，材料我们会用翻糖。 这种蛋糕目前有， 为了给人留下美好的回忆， 秉着这种理念来做蛋糕， 我想是很多蛋糕店都想完成的。 而我们就会为那些人尽力完成 . 当然我们拥有一个很努力，很有 实力的团队。从策划到宣传，再到卖出。他们实打实的做着，从顾客 那里做问卷调查， 然后尽量根据他们的要求做。 所以我们人吁业内人 士 , 放远眼光 , 从惨烈的价格战和同门残杀中跳出来；从产品、营销 同质化中走出来放眼未来 , 着手现在 , 开始真正的规范发展行动――. 创造真正属于自己的，具有独特特色专业的强势品牌企业。 1 、公司的使命是： “美味、健康，每天为您提供新活力。 2 、公司发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代化 管理。 3、公司秉承“科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满意”的 宗旨。 基本营销目标 第一年销售目标预计可达到 200 万元，基本的财务目标是， 包括 通过广告、 公关等方面的投入， 我们有信心能在第二年第二季度实