企业管理手册-美容院运营管理手册(标准版).docx

《美容院运营管理手册》 PAGE PAGE 10 前言 很高兴您成为“美诗婷”大家庭的一员，你将在这个环境中学习到高效的工作方法， 完善的管理方式， 并获得最大的经营利益和工作乐趣！ “美诗婷” 的成功是所有工作伙伴的努力工作堆砌而成的， 我们强调团队精神及每一个加盟店对工作的执着、 热忱和投入。 你的成功就是美诗婷的成功，因为我们深知：我们的光采来自你的风彩。 美诗婷店面规范化管理，为您进行全方位咨询服务，超强管理的支持，是您成功的最佳保障，全盘输出，全方位为您解决难题。 美容院五大管理体系： 员工管理 ――― 最佳激励培训方案，充分调动美容师的积极性， 轻松管理 运营管理 ――― 规范化、标准化运营管理模式，让您的美容院拥有高效率的工作团队 店面管理 ―― 形象设计标准化，统一化，服务流程化 促销管理 ―― 全套系统、促销管理方案，是美容院发展市场的保 障 顾客管理 ―― 科学化、规范化，顾客档案管理具体，顾客制度完美，确保提高顾客忠诚度 再次欢迎你加入我们的行列！ 让我们共同创造中国胶原蛋白美容行业的新天地。 尽你所能，开拓进取，让我们携手前进，共享成功！ 第一章、 店面运营管理 一、人员配置店 长 （ 1 名 ） 店员（若干） 检测人员（ 1 名）可由培训较专业的美容师代 二、 岗位责任 店长的职责内容 1、基本功能： 通过管理与监督，掌握美容院的日常销售工作 2、职责 （ 1）业绩管理： 以业绩达成为最高要务，分配目标，将店内的各项目标传达给部属，要掌握每日，每周，每月，累计等的目标达成情况，并依据实际情况制定对策，呈美容院店主核准。 员工管理： 对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理； 经营管理： 美容院经营活动的统筹管理，开店的准备。 清洁的实施，陈列方式的更新； POP广告的制作张贴，陈列台摆放整理； 店面，店内的巡视，待客应对； 商品的销售，保管，存货的盘点工作，特订货的检查确认，贩卖活动推行和促销。 （ 4）店务管理： 对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理； ） 培训管理： 对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能。具体为： 根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划； 培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、 服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等； 根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩。 ） 会员管理： 对店内的顾客进行科学有效的管理， 提高顾客对 *** 品牌的认知度，具体为； ）销售管理： 根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作； 根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标； 根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并报总公司及代理商批准； 根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案 进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励； 对员工销售能力的管理， 及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决； 对销售工作进行分析，每日检查货源情况，好销补充，滞销退仓或做出合理化建议，确保销售。 3、绩效评定标准 达到全店的销售目标； 店内员工的通力合作； 提供良好而适宜的卖场； 对公司所有的财产有保护的义务； 执行公司各项制度； 账目清楚，帐实相对； 每周的业务报告按时交给公司。 店长一日工作流程 （一）营业前 组织晨会的召开： a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况）； b、传达公司重要文件及通知； c、昨日营业状况确认、分析； d、针对营业问题，指示有关人员改善； e、分配当日工作计划。 店内状况确认： a、店面、展柜、试用装的卫生清洁情况； b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等； c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况； d、畅销货品的储备及展示确认。 （二）营业期间 无顾客时的工作 （有序的安排好员工的工作及其他准备工作， 时刻为销售做好准备！ ） 记录当天晨会日志； 顾客资料的整理、录入及 POS系统会员的分析管理； 时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺， 提醒店员补上； 监督店员的工作情况，错误地方及时纠正； 监督促销活动的实施和进展， 提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍； 对新员工作出相应的指导和培训； 安排老员工对专业知识的巩固学习； 安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店（针对人流量少的店面）； 赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务； 接收货品，准备清点并及时入库，与电脑 POS核对； 时刻维持店内的卫生状况； 有顾客时的工作 （时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！ ） 准备记录进美容院的每一位顾客， 提供店面到店人数水平值； ( 填写《来店人数统计表》附 ) 随时帮助后进