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中国营养美食家孙玉成的经典故事 最美童年记忆 那时候的肉，那时候的汤 孙玉成是烟台泛美利华食品有限公司的执行董事和总经理，他曾是《华夏美食》杂志和《中国餐饮》杂志的总编辑，对于美食养生，有着自己特殊的情愫和感悟。他记忆最深的就是小时候喝牛骨头汤。 在那贫穷的年代，有一年快过年的时候，村里死了一头牛，村长就叫几个人把牛给煮了分给大家吃，那时候大哥正好是负责分肉的。晚上大家都站在寒风刺骨的大场上焦急地等待着，昏暗的黄光下，大人们兴奋地闲聊着，孩子们个个都咽着口水，眼睛直盯着割肉人的手，一旦谁把骨头剔好扔在大场上，孩子们就蜂拥而去抢那骨头。 外面北风呼啸，雪花飘飘。这时候最兴奋的就是大哥回家了，大哥一进屋，姐姐赶紧跑过去帮大哥拍打身上的雪花，这时，大哥像变魔术一样从怀里掏出一块揣了很久的牛肉。哥哥姐姐立刻欢呼着，又蹦又跳，妈妈也很高兴，赶紧叫爸爸把正在炉子上煮饭的锅端下来，妈妈在炉子上放了一口大锅，锅内添上满满的一锅水，大家紧紧围着一个小火炉团坐，眼巴巴地看着妈妈把肉放进大水锅里，爸爸不停地掏着火炉的灰烬。不一会儿，肉的香味飘满整个屋子，哥哥姐姐们都不停地砸吧着嘴，咽着口水，眼睛直勾勾地瞅着炉子上的汤锅。 “肉熟了!”妈妈一声令下，哥哥姐姐们又开始跳起来叫起来，妈妈把肉切好，大家直接下手抓着肉，沾点盐就往嘴里送，吃得又快又欢，几斤肉，不一会儿就没了。爸爸妈妈不舍得吃，只顾看着孩子们笑，后来大家又用碗把煮肉的汤给喝了，而爸爸妈妈也就喝了几口。童年时吃的那个肉的鲜味跟汤的鲜味真美，一直让人记忆犹新，深刻在了记忆中…… 远渡重洋 为天下苍生寻得冰岛深海老参 从那以后，孙玉成内心一直有个梦想，那就是：什么时候才能再喝上那营养美味、难以忘怀的鲜汤。 后来，生活条件慢慢变好了，孙玉成自己也有了稳定的工作，对于饮食的概念逐渐升华到了健康养生，以至到后来做了美食编辑，对于养生更有一种独到的见解和想法。 随着这几年媒体对于食品安全的大量负面报道，孙玉成渐渐感觉到人们赖以生存的食品变得不再单纯，在精美华丽的包装背后，很多卫生条件不达标的食品小作坊频频兴起，各种工业废水污染人们的健康水源，食品中各种添加剂的品种和比例越来越多……每天吃着这样的食物，喝着这样的水和汤，美食也变得不再健康，童年的美好记忆也一去不再复返了。 民以食为天，食以安为先。这时的孙玉成在犹豫，怎样才能让真正的健康美食深入大家的心灵，怎样才能给大家缔造一片饮食净土?此时此刻，孙玉成内心只有一个想法：一定要能养生，一定要健康。 一次偶然的机会，为了给积劳成疾的妻子寻找健康养生的滋补品，让孙玉成知晓了冰岛野生海参。听说此野生海参产自北大西洋海域，该海域常年被冰雪覆盖，生长在此海域的野生红极参参龄均超过10年，因其独特的自然环境，其体内无抗生素和农药残留，是纯天然的绿色有机食品。发现这一健康纯净食品后，孙玉成欣慰地笑了，这让他看到了妻子健康的希望，让他仿佛又回到了儿时，仿佛又闻到了牛肉汤香… 带着自己绿色养生的梦想，孙玉成来到了冰岛——纯净的环境，洁净的海洋，梦幻一样银装素裹、雪白无暇的国度。通过考察，孙玉成将几个样品带回国，经过国家水产品质量监督检验中心【N0.W2021009\NO.W2021010】检验报告认证表明：野生海参的主要营养有效成分蛋白质、氨基酸是国内养殖刺参的3.56倍。如此高的营养价值使孙玉成当即决定把这养生纯天然产品带回自己的国家销售。 于是孙玉成再次回到冰岛，经过协商，孙玉成创建了烟台泛美利华食品有限公司，注册了“红极参”品牌，并做了冰岛野生红极参的独家中国总代理。 从引进冰岛海参，到研究出一套成熟的科学健康的生产工艺，再到取得国家商标总局的“红极参”品牌证书，孙玉成历经了足足两年的艰辛。在此期间他以“只提供营养健康的食品”为原则，研究出了一套无糖、无盐、无水发、无抗生素、无农药残留、无任何食品添加剂的鲜煮冷冻工艺，确保了营养物质的最大保留。从此，红极参以其优越的食品品质走入中国大陆市场，走入寻常百姓家，为国民的健康生活增添了新元素。 在公司的日常经营中，孙玉成一直跟自己的员工强调，烟台泛美利华食品有限公司是以关注生命、为大众提供健康食品为己任的;消费者吃得舒心，买得放心，是公司的毕生追求，公司的目的就是让绿色健康保健理念深入人心。追随着这个目标，公司在2021年已经在北京、上海、成都、杭州、太原、济南、淄博、贵阳、昆明、郑州等地区建立了庞大的销售网络，销售和招商正在全国如火如荼地展开。 参“汤”飘香 营养达人引领健康潮流 事业正处于顶盛时期的孙玉成在全国各地飞来飞去，孝顺的他也时不时回家看望年迈的母亲