膨化食品良好生产规范.docxVIP

优选文档 优选文档 PAGE PAGE14 优选文档 PAGE 膨化食品优秀生产规范 (1)(1) 膨化食品优秀生产规范 膨化食品优秀生产规范 【GB 17404—1998】 前 言 本标准依照 GB/T —1993《标准化工作导则  第1单元：标准的草拟与表述规则 第1部分：标准编写的基本规定》、规定的表述方法及要求编写，此中通用卫生要求部分主要参照  GB 14881—94《食品公司通用卫生规范》草拟，同时非等效采纳了 CAC国际法例有关部分和日本、美国、台 湾及加拿大等国的有关法例或标准中的部分内容，以求达到与国际 GMP接轨。 本标准由中华人民共和国卫生部提出。 本标准由卫生部食品卫生监察查验所负责草拟；湖南省食品卫生监察查验所、湖南省旺旺食品有限公 司参加草拟。 本标准主要草拟人：包大跃、史根生、张国雄、魏明峰、唐细良、张一青。 本标准由卫生部拜托卫生部食品卫生监察查验所负责解说。 范围 本标准规定了膨化食品公司在原料采买、加工、包装及储运等过程中，有关人员、建筑、设备、设备 的设置以及卫生、生产及质量等管理均应达到的标准、优秀条件或要求。 本标准合用于膨化食品生产公司。 引用标准 以下标准所包含的条则，经过在本标准中引用而组成为本标准的条则。本标准第一版时，所示版本均为 有效。全部标准都会被订正，使用本标准的各方应商讨使用以下标准最新版本的可能性。 GB 1576—