【茶饮】2021年探索中国新消费：公开一份新式茶饮消费洞察笔记-艾瑞_市场营销策划2021_市场研报.pptxVIP

探索中国新消费： 公开一份新式茶饮消费洞察笔记;2;Preface 前 言;内外因素共同驱动新式茶饮行业快速发展;;笔记总览;核心发现;笔记一 产品：突破认知，做到极致;;创新工艺是产品口感、口味提升的秘籍;;;在口感与轻盈间找到平衡点更能打动消费者;;;;笔记二 场景：社交无界;新式茶饮消费场景不断拓宽，社交属性凸显;顺应消费者社交需求，重构场景联结;;笔记三 运营：促成新可能性的驱动力;;新式茶饮品牌纷纷在社交平台和短视频平台 建立自己的官方账号与消费者同频共振;;;;笔记四 营销：品牌出圈必修课;玩转跨界，制造话题;基于情感价值表达的跨界更能引起消费者共鸣;;;巧借KOL，内容共创，引爆流量;;笔记五 品牌：品牌力，利品牌;;头部品牌优势明显，品牌建设是必由之路;;洞悉消费者必不可少，品牌忠诚度亟待提升;创造社会价值，全力向善做有温度的品牌;MASTER TALK 大咖说;;;;新式茶饮市场整体规模不断扩大，现制茶饮市场规模已经超过1000亿元，市场竞争日益激烈，全链 路的数字化管理能够帮助新式茶饮企业应对更多挑战。首先从供应端来看，数字化管理体系能够帮助企 业完善自建供应链，建立智能商品中心，实现库存管理一体化，推动全环节的数字化升级；其次从运营 端来看，数字化工具推进门店的标准化和专业化，实现茶饮的标准化生产，提升产品稳定性；另外在渠 道端的建设上，由于当下消费群体对线上