9西餐礼仪-精品课件 .pptxVIP

西餐礼仪;酒席上喝洗手水 李鸿章露怯;在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂（铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸），水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用（曾有人误为饮料，以致成为笑话）。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。; 袁小姐是大四的学生，目前在一家外贸公司的财务部实习。公司举办了大型的西式自助餐会，邀请不少洋客户及公司的全体员工。 因为很少吃西餐，袁小姐在餐会上出了不少“洋相”。餐会一开始，袁小姐端起面前的盘子去取菜，之后却发现那是装食物残渣的盘子；为节省取食的路途，袁小姐从离自己最近的水果沙拉开始吃，而此时同事们都在吃冷菜，袁小姐只得开玩笑地说自己“减肥”；因为刀叉位置放得不正确，她面前还没吃完的菜就被服务员给收走……一顿饭吃下来，袁小姐浑身不自在。;西餐礼仪;点着红红的蜡烛 铺着白白的餐布 缤纷的美酒 熠熠闪光的水晶灯;阿志带着小红到西餐厅用餐;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。7月-217月-21Tuesday, July 6, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。14:41:1314:41:1314:417/6/2021 2:41:13 PM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。7月-2114:41:1314:41Jul-2106-Jul-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。14:41:1314:41:1314:41Tuesday, July 6, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。7月-217月-2114:41:1314:41:13July 6, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。06 七月 20212:41:13 下午14:41:137月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。七月 212:41 下午7月-2114:41July 6, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/7/6 14:41:1314:41:1306 July 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2:41:13 下午2:41 下午14:41:137月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;?;就位;?;就座要领:;座次;西餐長桌排位法---賓主十人，男女主人分坐兩端;西式長桌排位法---賓主十二人，男女主人對座於中央，由男賓居末座;座位安排;?;西餐之餐巾使用;西餐之餐巾使用;?;西餐之餐巾使用;西餐之餐巾使用;西餐之餐巾暗示;餐桌摆设位置;餐具使用順序由外而內。;一般餐具摆设图(午宴、晚宴均适用) 1.奶油碟子和奶油刀 2.甜点匙 3.饮料杯 4.沙拉盘 5.餐巾 6.主菜叉 7.沙拉叉 8.主菜盘 9.主菜刀 10.汤匙 1