小学灶务工作者安全目标责任书.pdfVIP

学年度灶务工作 安全目标 责 任 书 学校负责人： 灶务负责人： 灶务管理员： 炊 事 员： 年 月 日 ***中心小学灶务 工作目标责任书 食堂是学校安全工作的重要部门，加强食堂饮食卫生与安全是落 实学校“安全第一”的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚 决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据学校灶务工作的 职责要求，特签订本责任书。 1、每年进行一次体检，保证身体健康，做到持证上岗，一旦发 现身体有异常情况，马上离开工作岗位。 2、认真学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化 炊事员卫生意识和卫生法制观念。 3、严格落实食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责 任制度，针对各重点环节落实相应的措施。 4、及时报告和建议学校主管领导加强基础设施的改建，及时修 理一些设施、设备，严格功能分区