年产15万吨啤酒工厂设计.docVIP

PAGE PAGE 42 TOC \o 1-3 \h \z \u 目录 1.1 设计的任务和要求 17 1.2设计的依据和原则 17 1.3厂址的选择 17 1.4厂区的平面设计 18 二、啤酒生产工艺设计 2.1生产工艺流程 18 2.2糖化过程工艺控制 19 2.2发酵过程工艺控制 19 三．工艺计算及设备选型 3.1 物料衡算 21 3.2啤酒用水量估算 23 3.3供电负荷概算 24 3.4设备选型 26 四. 经济核算 4.1企业成本核算 32 4.2税后收入核算 33 4.3回收预期 33 五.工厂布