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2021年植物学笔记自整 2021年植物学笔记自整 PAGE / NUMPAGES 2021年植物学笔记自整 第一章 植物细胞与组织 1 植物细胞发现 1665年英国人胡克用自制显微镜观测切成薄片软木，发现软木有许多排列紧密蜂窝状小室，她将其称为“细胞”（cell）。 细胞学说是1838—1839年由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出。 内容为：植物和动物组织都是由细胞构成；所有细胞都是由细胞分裂或融合而来；卵和精子都是细胞；一种细胞可以分裂而形成组织。 细胞学说被恩格斯评价为19世纪自然科学三大发现之一。 2 植物细胞基本形状 单细胞呈球形或近球形； 多细胞呈多面体形，由于不同细胞执行功能不同，因而在形态上经常有很大差别。顶端分生组织细胞呈多面体形；导管、筛管分子呈长管状；表皮细胞呈扁平状。 植物细胞体积小，表面积相对较大，有助于与外界物质互换，较小细胞体积有助于细胞内物质运送和信息传递。 3 植物细胞构造与功能 植物细胞为真核细胞，由细胞壁和原生质体构成，原生质体是细胞中有生命活动物质形成构造，涉及细胞膜、细胞质、细胞核等。构成原生质体物质称为原生质，是由水和无机盐等无机物以及糖类、蛋白质、脂质、核酸、维生素等有机物构成。植物细胞中还常有某些贮藏物质或代谢产物，称后含物。 植物细胞基本构造： 细胞壁（胞间层、初生壁、次生壁） 质膜 植物细胞 基质 原生质体 细胞质 细胞器（质体、线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、微体、核糖体、液泡、维管、微丝等） 后含物（淀粉粒、糊粉粒、蛋白质） 细胞核（核膜、核仁、染色质、核基质） （1）细胞壁 定义：包围在植物细胞原生质体外面由纤维素、半纤维素、果胶质或其她物质构成构造。是植物细胞特有构造。 ①细胞壁化学成分 高等植物细胞壁重要成分是多糖，涉及纤维素、果胶质和半纤维素，尚有蛋白质、酶类等。 植物体内不同细胞细胞壁成分不同，是由于在多糖构成细胞壁中添加了其她成分，如木质素，不 亲水角质、木栓质和蜡质等。 a纤维素：细胞壁中最重要成分，是由各种葡萄糖分子脱水缩合形成长链。 长链分子之间形成晶格构造为微团。 多条这样长链构成了在电子显微镜下可看到细丝，称微纤丝。 细胞壁就是由纤维素微纤丝构成网状构造 b 果胶质、半纤维素等非纤维素多糖是细胞壁基质多糖 c木质素具较高刚性，它存在增长了细胞壁机械强度。木质素是较亲水物质。 d 细胞壁蛋白质：构造蛋白、酶蛋白、功能不清晰蛋白 构造蛋白： 1）伸展蛋白（伸展素）：与植物防御和抗病抗逆功能关于。 功能：控制纤维素微纤丝滑动，增长细胞壁强度和刚性，控制细胞壁伸展，调节植物形态建成等。 2）膨胀素：一种引起植物细胞壁松弛蛋白质，可以解开细胞壁多糖网络，增进细胞伸长。 在植物细胞伸展，细胞壁修饰过程中起着核心作用。 3）钙调素：一种能与钙离子结合蛋白质，以离子键结合于细胞壁上，具备增进细胞增殖作用。 = 2 \* GB3 ②细胞壁构造： 胞间层 植物细胞 初生壁 次生壁 a 胞间层：又称中层，位于细胞壁最外面，相邻细胞之间，重要由果胶质构成，多细胞植物依托胞间层使相邻细胞粘连在一起。 重要成分：果胶质。使相邻细胞粘连在一起。 果胶质可被果胶酶分解，果实成熟时，产生果胶酶将果胶质分解，果肉细胞彼此分离，使果实变软。某些真菌侵入植物体时也分泌果胶酶以利菌丝侵入。 b 初生壁：植物细胞中紧贴胞间层，重要由纤维素、半纤维素和果胶质构成细胞壁。 果胶质使得细胞壁有延展性，使细胞壁能随细胞生长而扩大。 c 次生壁：在细胞停止生长，不再增长初生壁表面积后，由原生质体代谢产生壁物质沉积在初生壁内侧而形成与质膜相邻细胞壁。 重要成分：纤维素，少量半纤维素，常有木质素 次生壁较厚，质地较坚硬，有增强细胞壁机械强度作用。 次生壁比初生壁坚韧，延展性差。 = 3 \* GB3 ③细胞壁功能： a包围在原生质体外坚韧外壳，具备支持和保护功能 b参加细胞辨认，增进细胞分裂增殖以及调控植物发育等重要作用。 c吸取、蒸腾、运送、分泌作用 = 4 \* GB3 ④胞间连丝与纹孔 初生纹孔场：初生壁生长时由于不均匀增厚而在壁上形成薄区域，后来在此区域可发育成一种或几种纹孔。 胞间连丝：穿过细胞壁沟通相邻细胞原生质细丝 胞间连丝使植物体中细胞连成一种整体，因此植物体可分为两个某些： a共质体：通过胞间连丝联系在一起原生质体 b质外体：共质体以外某些，涉及细胞壁、细胞间隙和