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二十四节气霜降的故事 露结为霜，二十四节气之霜降来了 据中国气象报社报道，霜降是秋季的最后一个节气。太阳到达黄经210度时，即为“霜降”。天气转冷，我国黄河流域一带出现第一次霜，被称为“早霜”或“初霜”，农民们忙于播种三麦等作物。“十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细打妥收藏。” 千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，树叶枯黄，开始落叶。 《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜的形成，必须地面或地面物体的温度降到0℃以下，空气中的水汽含量达到一定程度。 霜降时节，干冷空气逐渐一统天下，暖湿空气被边缘化。 “霜降杀百草。” 严霜打过的植物，丧失生机。这是由于植物细胞中的液体，因霜冻可能结成冰晶，对细胞造成损伤。 但危害庄稼的是“冻”不是“霜”。有试验把植物的两片叶子，分别放在同样低温的箱里，其中一片叶子盖满了霜，另一片叶子没有盖霜，结果无霜的叶子受害极重，而盖霜的叶子只有轻微的霜害痕迹。 “霜降吃灯柿，不会流鼻涕。” 在南方很多地区，人们有霜降吃柿子的习俗。原因之一是，霜降前后，柿子才完全成熟，皮薄、肉多、味鲜美。 “一年补通通，不如补霜降。” 这句闽南谚语说的是，在霜降这一天，闽南、台湾居民往往会进食鸭肉，贴秋膘。广西玉林居民习惯在霜降这天吃牛肉，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或是牛腩煲，祈求在即将到来的冬季里身体强健。 霜打菊花开。南朝梁代吴均的《续齐谐记》记载，“霜降之时，唯此草盛茂。”因此，菊花被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时，秋菊盛开，我国很多地方举行菊花会，赏菊饮酒。 二十四节气与茶的故事 二十四节气代表着气候的变化，影响着农事的安排。天地间岁时之序，草木之长，以至人身之脉搏呼吸，无不相通相合。一杯当令的茶，对应着季节更迭中阴阳五行的流转，蕴藏着颐养生命的健康密码、春干秋燥、夏暑冬寒。 春雨惊春清谷天， 夏满芒夏暑相连。 秋处露秋寒霜降， 冬雪雪冬小大寒。 年年岁岁 岁岁月月 北岩与你一起 始于立春，终于大寒 见证二十四节气与茶的故事 壹?立春 宜饮：花茶 立春，春季之始，此时天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧郁，而一杯暖暖的花茶，可安定情绪，舒缓神经。 贰?雨水 宜饮：桔普 东风解冻散而为雨，此时气温回升，降水增多，故名雨水。多雨的初春，乍暖还寒，寒湿之邪最易困着脾脏，桔普健脾行气，最是适宜。 叁?惊蛰 宜饮：白牡丹 这时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰居的动物，故得名惊蛰。惊蛰时节阳气升发，气温明显升高。因暖生燥，惊蛰时节应保持心平气和，忌妄动肝火，白牡丹清肝明目、镇定降压。 肆?春分 宜饮：陈年生普 “春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”，这一天，昼与夜几乎等分，并正是春季90天的中分点。依据道法自然的养生传统，人在此时需保持阴阳平衡，而有年份的普洱生茶，经历时间沉淀，茶性自然转化，渐温和。 伍?清明 宜饮：白毫银针 万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。清明时节，适宜性味清凉的饮食，以便柔肝养肺，增强体质。一杯白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，最是应时佳品。 明前茶 清明前采摘的茶叶为明前茶; 明前茶是春季采摘的第一轮茶叶。经过一冬天的潜藏，茶树芽破皮而出，如同十月怀胎一朝分娩的母亲之初乳，稚嫩但充满勃勃生机。明前茶又像初生婴儿，虽然茶性很淡，但有极强的生发力量，可称为“婴儿茶”，有婴儿的厚德，是茶中极品。不明理的人因其茶味淡而弃用，却不知无味胜过有味，“于无声处响惊雷”。 清明茶 清明至谷雨前采摘的茶叶叫清明茶; 清明至谷雨，往往是天清地明的时空状态，由于光照较好，大地温度得以提升。谚语“清明要明，谷雨要淋”是指一种适宜植物生长的气候，即清明日照提升地温，草木发芽，万物更新，茶农开始采摘茶叶嫩芽。清明，天清地明，阳气上升于地表，催草木芽生。清明茶截取的是这一能量。 陆?谷雨 宜饮：洞庭碧螺春 谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，一杯时令的洞庭碧螺春，有丰富的氨基酸，提升体质。 谷雨茶 谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶; 谷雨节气，我国大部分地区气温渐暖，空气湿度加大。一些地区会迎来每年的第一场大雨，对植物抽芽起了重要的作用。这时，江南地区万里碧绿，千里飘香，一派生机勃勃的景象，也正是茶农采茶、收茶、制茶的重