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南义城红薯引种选种科学研究项目
南义城红薯栽培历史悠久,因其特殊的土壤团粒结构和成分,使这里的红薯皮红瓤黄,大小适中,口感甜糯,闻名晋城。由于多年的封闭的栽培方式,和老百姓的小农经济意识,形成了自己的独特地方品种义薯一号。存在品种过于单一,老化退化严重,病毒病株比率较高,制约产量和品质。在此基础上提出了南义城红薯引种选种项目,在保证发扬老品种的优势,挖掘老品种的生产潜力。引进新品种,进行对比试验,筛选出更优秀的品种,丰富当地的品种资源。规范种植技术规程,提高农民的技术水平。
红薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘薯、金薯、玉枕薯、山芋、地瓜、、甜薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。是一种高产而适应性强的 粮食作物,和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
形态特征 一年生草本,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的 块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,圆柱形或具棱,绿或紫色,被疏柔毛或无毛,茎节易生不定根。
叶片形状、颜色常因品种不同而异,也有时在同一植株上具有不同叶形,通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,全缘或3-5(-7)裂,裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形,叶片基部心形或近于平截,顶端渐尖,两面被疏柔毛或近于无毛,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,顶叶的颜色为品种的特征之一;叶柄长短不一,长2.5-20厘米,被疏柔毛或无毛。
生长习性
红薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22-30℃,温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同,芽期温度宜在18-22℃,温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22-25℃,茎叶期宜在22-30℃,茎叶期温度不宜低于16℃,否则会阻碍其生长,甚至停长;若是低于8℃,则会造成植株经霜 枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好,确保根快数量及膨大。
红薯喜光,是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高,属不耐阴的作物,从 茎叶期开始光照时间长生长期就长、 光合效率就越高,反之则会降低光合效率,影响植株生长。每天日照时间宜在8-10小时,充足的光照不仅可以促进开花、形成根块,而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上,促使根块膨大。
红薯耐旱适应性强,土壤持水量宜控制在60-70%,适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60-80%, 持水量过低会造成根系生长迟缓,造成弱苗、矮苗、病苗的出现;根块期土壤持水量宜在60-70%,可有效促进根快形成、膨大。此期水分不宜过大,如遇雨天要加强管理,注意减少田间积水现象,提高排水能力。
番薯耐 酸碱性好,土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强,宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、 pH值在4.2-8.3之间的地块。
经试验表明 钾肥对番薯产量影响最大,然后依次为氮肥、磷肥。农户要了解红薯需肥的特点,但不能因钾肥可以增产就随意增施钾肥,要配施氮肥、磷肥等,科学施肥,提高肥效,满足其生长需求。
引种试验
我合作社在河南科技大学引进了五个脱毒红薯品种,分别是脱毒商薯19原原种苗、脱毒烟薯25原种苗、脱毒普薯32原种苗、脱毒北京553原种苗、脱毒龙薯9号原种苗。
商薯19 叶片心脏形,叶片叶脉全绿色,茎蔓粗,长短及分枝中等。结薯早而特别集中,无跑边,极易收刨。薯块多而匀,表皮光洁,上薯率和商品率高。薯块纺锤形,皮色深红,肉色特白,晒干率36-38%,淀粉含量23-25%,淀粉特优特白。食味特优,被农民誉为栗子香。
烟薯25 该品种萌芽性较好,中长蔓,分枝数5-6个,茎蔓中等粗,叶片浅裂,顶叶紫色,成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色;薯形纺锤形,淡红皮桔红肉,结薯集中薯块整齐,单株结薯5个左右,大中薯率较高;食味好,鲜薯胡萝卜素含量3.67mg/100g,干基还原糖和可溶性糖含量较高、耐贮性较好。
普薯32 株形匍匐,长蔓,分枝多。顶叶浅紫色,叶心形,叶脉浅绿色,茎绿色。结薯分散,单株结薯较多,薯形下膨,薯身光滑,薯皮深红色,薯肉桔红色,胡萝卜素含量高。薯块干物率平均29.33%,食味80.45分,淀粉率18.89%,胡萝卜素含量17.30毫克/100克鲜薯。大田薯瘟病抗性鉴定为中抗,室内薯瘟病抗性鉴定为中感。
龙薯9号 顶叶绿,叶脉、脉基及柄基均为淡紫色,叶色淡绿。短蔓,茎粗中等,分枝性
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