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半瓶子酒店客房部卫生管理制度 第一节 客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 （一）淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2 、门上挂有 请速打扫“ （make up room Immediately ）牌的房间 . 3 、走客户 (check-out ）. 4 、 “VIP房”. 5 、其他住客房 . 6 、空房。 （二）旺季时的清扫顺序 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕 , 以便尽快交由总台出租。 2 、总台指示要尽快打扫的房间 3 、走客房间（ check-out ）。 4 、门上挂有 请速打扫“ ”（make up room Immediately ）牌的房间。 5 、重要客人 (VIP ）的房间。 6 、其他住客房间 . 三、客房清扫的一般原则和卫生标准 (一）客房清扫的一般原则 1、从上到下 . 2 、从里到外。 3 、先铺后抹。 4 、环形清理 . 5 、干湿分开。 （二）房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2 、手摸到的地方无灰尘 . 3 、设备用品无病毒 . 4 、空气清新无异味。 5 、房间卫生达 十无“ ”. 四、客房清洁剂的种类及使用范围 （一）按清洁剂的化学性质划分 1、酸性清洁剂 2 、碱性清洁剂 3 、中性清洁剂 （二）按用途划分 1、多功能清洁剂 2 、三缸清洁剂 3 、玻璃清洁剂 4 、金属抛光剂 5 、家具蜡 6 、空气清新剂 7 、杀虫剂 五、客房清扫时的注意事项 1、 “Housekeeping ，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大” . 2 、整理房间时，要将房门开着。 3 、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊 ) 4 、不得使用客房内设施 5 、清理卫生间时，应专备一条脚垫。 6 、清洁客房用的抹布应分开使用 7 、注意做好房间检查工作 8 、不能随便处理房内 垃圾“ 9 、浴帘要通风透气 10 、电镀部位要完全擦干 11 、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用 12 、拖鞋应摆放在床头柜下 13 、谋取心内物品的摆放 ,要注意将商标面对客人 14 、损坏客人的物品时 15 、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯 半瓶子客房保洁工作流程 1 。推服务车到客人房间外 ,不要正对着门口，也不要放在走廊正中央 . 2 。先按门铃并报出自己的部门，如 HOUSEKEEPING ，MAY I COME IN ？如果没有回应， 敲门三下，给客人以充分的回应时间。如无回应 ,用钥匙打开门，进入房间 . 3. 进入房间后 ,可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部 , 同时要听浴室是 否有水声 .确定没有客人 . 4 。回到门外在报表上记录下进房时间。 5 。再次进入房间 ,拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草 ,放回 到服务车上 ,并把用过的客用品和布草在报表上做记录 . 6 。进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具 ,做床以及对房间进行抹尘， 同时检查 所有的设施和补充客用品 . 7 。然后，同上打扫浴室 . 8. 最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘。 9. 吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门 . 10.在报表上记录下出房时间，和房间的设施问题，并通知主管 . 1、放置清洁设备和用具 2 、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡