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所用柠檬酸、柠檬酸钠为 0.1M （即0.1mol/L ）。
pH 柠檬酸 柠檬酸钠 pH 柠檬酸 柠檬酸钠
3 18.6 1.4 5.0 8.2 11.8
3.2 17.2 2.8 5.2 7.3 12.7
3.4 16.0 4 5.4 6.4 13.6
3.6 14.9 5.1 5.6 5.5 14.5
3.8 14.0 6 5.8 4.7 15.3
4.0 13.1 6.9 6.0 3.8 16.2
4.2 12.3 7.7 6.2 2.8 17.2
4.4 11.4 8.6 6.4 2.0 18.0
4.6 10.3 9.7 6.6 1.4 18.6
4.8 9.2 10.8
柠檬酸 C6H8O7 ·H2O：分子量 210.14，0.1 mol/L 溶液为 21.01
克/升。
柠檬酸钠 Na3 C6H5O7 ·2H2O ：分子量 294.12，0.1 mol/L 溶液
为 29.41 克/毫升。
配制完毕后用玻璃瓶装即可， 4 ℃保存。若和酶一块使用，最后
预热后再使用。
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