初中生物_初中生物教学课件设计.ppt

把缺乏维生素等营养物质与易患的疾病连起来： （1）缺维生素A A. 贫血、肌无力 （2）缺维生素B1 B.坏血病 （3）缺维生素C C.缺铁性贫血 （4）缺维生素D D.神经炎 （5）缺含铁的无机盐 E.地方性甲状腺肿 （6）缺含碘的无机盐 F.夜盲症 （7）缺含磷的无机盐 G.骨质疏松症 复习回顾 1、食物中含有哪些营养物质？ 2、糖类的主要作用是什么？ 你知道哪些食物中富含糖类吗？ 3、蛋白质的主要作用是什么？ 你知道哪些食物中富含蛋白质吗？ 4、脂肪的主要作用是什么？ 你知道哪些食物中富含脂肪吗？ 糖 类 脂 肪 蛋 白 质 糖类、脂肪、蛋白质的共同点是： 1、都是组成 的一种成分。 2、都能为人体的生命活动提供 ； 能量 细胞 小 结： 小小医生 1.病人不能正常进食时，往往需要点滴____＿，因为它能直接为人体提供能量。 2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。 3.青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。 葡萄糖 脂肪 蛋白质 1、说出水、无机盐和维生素的主要作用 和食物来源； 2、说出常见无机盐和维生素的缺乏症； 3、全力以赴，享受学习的快乐； 关注食物中的营养物质与健康的关系。 重难点 学习目标 一、先按顺序阅读教材，再完成自主学习设置的问题（教材中有的可以直接在课本上勾画），记熟基础知识，存在疑惑的问题，可以再读教材或小组内交流，实在解决不了的问题做好标记。 二、小组内核对问题提纲中的答案 学法指导 自学任务：水、无机盐、维生素的作用 阅读课本P19-20，解决以下问题： 1、水的主要作用是什么？ 2、(1)无机盐对人体有什么作用？ (2)完成表1：几种无机盐的缺乏症状及食物来源 3、(1)维生素对人体有什么作用？ (2)完成表2：几种维生素的缺乏症状及食物来源 水约占人体体重的60%～70%，作用： 1.构成人体 的主要成分之一； 2.参与人体的各项生命活动； 3.参与 的运输。 细胞 营养物质及尿素等废物 无机盐 占体重约为4%，参与构成人体的组织，作用很大： 其中 是构成血红蛋白的一种成分， 是构成牙齿和骨骼的重要成分。 铁 钙、磷 表1、几种无机盐的缺乏症状和食物来源 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 豆奶制品，虾皮，鱼类，干果，绿色蔬菜 含磷的无机盐 奶制品、豆类、鱼类、蛋类 含铁的无机盐 奶制品、鱼类、蛋类、肝脏、瘦肉等 含碘的无机盐 海带、紫菜等海产品、加碘食盐 含锌的无机盐 肉类、肝脏、鱼类、蛋类、贝类 骨质疏松症 儿童缺钙易患 ，中老年人特别是妇女缺钙易患 。 厌食、 、肌无力、骨痛等 （乏力、头晕等） ，儿童的智力和体格发育出现障碍（呆小症） 生长发育不良、味觉发生障碍。 佝偻病 贫血 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 观看视频《维生素C的故事》，思考： 1、水手们为什么会得坏血病？ 2、柑橘为什么有如此神奇的本领？ 思考： 1、水手们为什么会得坏血病？ 2、柑橘为什么有如此神奇的本领？ 维生素 不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量。 1、需要少，作用大（调节代谢、抵抗疾病） 2、种类多（20多种） 表2、 几种维生素缺乏时的症状和食物来源 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、胡萝卜、黄玉米 维生素B1 谷物、小麦胚芽、肉类、肝脏、豆类 维生素C 新鲜水果、蔬菜 维生素D 鸡蛋、鸭蛋、牛奶粉、黄豆、绿豆、芹菜等 皮肤干燥、 、干眼症等 、消化不良、食欲不振等 、抵抗力下降等 、骨质疏松症等 夜盲症 神经炎 坏血病 佝偻病 夜盲A 简记歌谣: 神经炎B1 坏血C 佝偻D 游戏规则： 一名同学看大屏幕出示的图片，比划并描述症状 另一名同学猜病名、说病因并提供饮食建议 X型和O型腿 鸡胸 地方性甲状腺肿 成年时期缺碘 呆小症 幼年时期缺碘 夜盲症 视物不清 缺维生素C